Κτήμα Μυκόνου Βίωμα

Επίδειξη ποιότητας από μια μικρή οινοποιία που ιδρύθηκε στη Μύκονο από τον Νίκο Ασημομύτη. Ξεκίνησε το 1994, σε μια προσπάθεια ανάδειξης του ξεχασμένου κυκλαδίτικου αμπελώνα και με στόχο την παραγωγή κρασιών με μεσογειακό ταμπεραμέντο και υψηλή ποιότητα αρωμάτων και γεύσεων. Πρώτο μέλημα υπήρξε η αναδιάρθρωση του εγκαταλελειμμένου αμπελώνα 42 στρεμμάτων στο Μαράθι και στο Μοναστήρι της Παναγίας Τουρλιανής στην Άνω Μερά. Δεύτερο βήμα η επιλογή ντόπιων ποικιλιών, όπως το Ασύρτικο, το Αθήρι, η Μανδηλαριά, η Μονεμβασιά και η Μαλαγουζιά. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται βιολογικά, προκειμένου να αναπτυχθούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των ποικιλιών του νησιού, και τα κρασιά του κτήματος απευθύνονται αποκλειστικά σε απαιτητικούς οινόφιλους και γευσιγνώστες. Προϊόντα: Παραπορτιανό, Ηλιόφιλος

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Άνω Μερά, Μύκονος, Χώρα (Μύκονος)
ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 2289071883
SITE: paraportiano.blogspot.gr