Αρκαδιανή

Όσα παραδοσιακά έφτιαχναν στα σπίτια τους οι γυναίκες της Αρκαδίας –τραχανά γλυκό και ξινό, κουλουράκια, χυλοπίτες, σκαλτσουνάκια, καρυδάτους κουραμπιέδες, γλυκά του κουταλιού– παράγει εδώ και 10 χρόνια η Αρκαδιανή και, μάλιστα, από τα χέρια των γυναικών του χωριού Ψάρι, όπου και η έδρα της. Η μικρή βιοτεχνία είναι κομμάτι της πρωτοποριακής επιχείρησης Κέντρο Γεύσεων και Σπιτικής Μαγειρικής, η οποία περιλαμβάνει εστιατόριο με παραδοσιακά τοπικά πιάτα, βιβλιοθήκη και πωλητήριο. Ψυχή του εγχειρήματος ο Μάκης Παπούλιας, με όραμα την υποστήριξη των μικρών παραγωγών και τη διάσωση των αυθεντικών αρκαδικών γεύσεων. Η Αρκαδιανή είναι μεράκι και αγάπη για τον γενέθλιο τόπο, είναι πρόταση για την διατροφή και για το αγνό φαγητό. Προϊόντα: τραχανάς, χυλοπίτες, γλυκά του κουταλιού, κουραμπιέδες, σκαλτσουνάκια

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ: Παπούλιας Χρ. - Μηλιώνη Αν. & ΣΙΑ Ε.Ε.
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Ψάρι, Αρκαδίας, Ψάρι (Ν. Αρκαδίας)
ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 27910 27161
FAX: 27910 27162
E-MAIL: [email protected]
SITE: www.arcadiani.gr