Yellow

Έχουν γράψει πολλά χιλιόμετρα ο Κώστας Βακιρτζής και η ομάδα του «Yellow» στο τοπίο της εστίασης («Κίτρινο Ποδήλατο», «Πλους Ποδηλάτου», «Moorings») με τελευταίο σταθμό της μακράς επαγγελματικής εμπειρίας τους το πολύ όμορφο κηφισιώτικο all-day café restaurant. Ένας απίθανος καταπράσινος κήπος με ελιές και χρωματιστά μαξιλαράκια στους καναπέδες, μαγικός φωτισμός όταν πέσει η νύχτα και, γενικά, ένας χώρος με οικεία, προσεγμένη ατμόσφαιρα, που μπορεί να φιλοξενήσει κάθε περίσταση, από επαγγελματικές συναντήσεις και οικογενειακές συγκεντρώσεις μέχρι χαλαρές βραδινές εξόδους, ρομαντικά τετ-α-τετ και ό,τι άλλο θελήσετε, με κομψότητα και στιλ. Το «Yellow» σερβίρει από νωρίς καφέ και σνακ, βγάζει μια εντυπωσιακή cocktail list στημένη πάνω στο concept «ένα χρώμα-ένα κοκτέιλ», ενώ το μενού που έχει ετοιμάσει ο σεφ Βασίλης Αλβανίδης κινείται σε εμπνευσμένους μεσογειακούς δρόμους με εξωτικές πινελιές και χαρακτηριστικά ελληνικά προϊόντα.

Καινούργιες δημιουργίες η τυροκαυτερή με φιστίκι Αιγίνης και λάδι πάπρικας, οι φακές με αρωματικό ρύζι, καπνιστό αλίπαστο, φουρνιστά ψωμάκια και σος ροδιού, η φάβα Φενεού με ραπανάκι, κάππαρη και ντομάτα, το φιλέτο κοτόπουλο με τρίχρωμη βασιλική κινόα, αβοκάντο και μάνγκο. Νέα επιδόρπια, η πολύ φίνα κρέμα ναμελάκα, αρωματισμένη με μαστίχα και παγωτό φιστίκι και η πληθωρική τάρτα μπανάνα με πραλίνα gianduja, σάλτσα καραμέλας και παγωτό cookies. Παραμένουν οι ευρηματικές σαλάτες, τα πολύ καλά κρεατικά (burgers, ταλιάτες, φιλέτα), ενώ υπάρχουν και θαλασσινές επιλογές. Το επαγγελματικό και πολύ ευγενικό σέρβις βάζει την τελική σφραγίδα σε μια έξοδο με αξιώσεις σε κάθε επίπεδο.

Χαριλάου Τρικούπη & Κρήτης 27, Κηφισιά, 2114110962, www.yellow.gr