Επισκεφθήκαμε το "Glenlo Abbey" στο μακρινό Galway και καταλάβαμε πώς ο Άντζελο Βαγιώτης μετέτρεψε δύο ιστορικά βαγόνια σε έναν από τους πιο συναρπαστικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Ιρλανδίας - και κρέμασε 1* Michelin στην πόρτα τους, μέσα σε μόλις 10 μήνες λειτουργίας
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣχεδιασμένο για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης, το Minnō προσφέρει μια εμπειρία φιλοξενίας που συνδυάζει την κομψότητα και την αυθεντική νησιωτική ατμόσφαιρα.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΠάρτε μια πρώτη γεύση από το καλοκαιρινό τεύχος του περιοδικού "Taste & Travel" και ετοιμαστείτε για τα πιο νόστιμα ταξίδια του καλοκαιριού!
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΑπό τους ανθρώπους που διαμόρφωσαν τη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία όσο λίγοι, ο Joan Roca μιλά στο "Taste & Travel" για τη μνήμη και την καινοτομία, τη βιωσιμότητα, την κλιματική κρίση, το μέλλον του fine dining και όσα θεωρεί ότι έχουν πραγματικά σημασία σε μια διαδρομή σαν τη δική του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣκαρφαλωμένο πάνω από τη Ζυρίχη, στην άκρη του δάσους, με θέα στην πόλη, στη λίμνη και, όταν ο καιρός έχει κέφια, στις Άλπεις, το "The Dolder Grand" δεν είναι απλώς ένα από τα μεγάλα ξενοδοχεία της Ελβετίας. Είναι ένα ολοκληρωμένο σύμπαν φινέτσας: μισή belle époque φαντασίωση, μισή σύγχρονο city resort, με τέχνη, αρχιτεκτονική, spa και γαστρονομία να συνομιλούν κάτω από την ίδια στέγη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ μεγαλωμένος στη Λιβαδειά αλλά ξενιτεμένος στην Ιρλανδία σεφ του "The Pullman Restaurant", που στεγάζεται σε δύο βαγόνια του Orient Express στο "Glenlo Abbey Hotel & Estate" του Galway, μας ξεναγεί στη θετή πατρίδα του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΠλούσιο και χορταστικό, σας στρώνει το χάρτη για τα πιο νόστιμα ταξίδια του χειμώνα!
Και πώς η επιτυχία της ελληνικής γεύσης στο εξωτερικό λειτουργεί ως μια καλή υπενθύμιση για τα καλοκαιρινά μας ταξίδια εντός συνόρων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΑυξάνονται ή όχι οι αφίξεις; Και αν αυξάνονται γιατί δεν αυξάνεται μαζί τους κι ο τζίρος; Και αν αυξάνεται κι αυτός, γιατί δεν αυξάνεται το προσωπικό και γιατί δεν είναι ευχαριστημένοι ούτε οι επιχειρηματίες ούτε οι τοπικές κοινωνίες; Ή μήπως είναι;
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΖΕΥΚΙΛΗΠιο πλούσιο και χορταστικό από ποτέ, σας ετοιμάζει για τα πιο νόστιμα ταξίδια του καλοκαιριού!
Ετοιμαστείτε για τα πιο νόστιμα ταξίδια του χειμώνα. Tο νέο τεύχος του Taste & Traνel έρχεται στα περίπτερα μαζί με το "αθηνόραμα".