Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Γαστροταβέρνα
Δευ, 09 Μαρ 2026
Αγαπητή εστίαση, γιατί αρκετοί κράζουν τις γαστροταβέρνες (αλλά συχνάζουν σε αυτές);
Επιτήδευση, μανιέρα, μάρκετινγκ, social media, τιμή της χυλοπίτας. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που είναι σκληροί με το trend της εποχής στην αθηναϊκή εστίαση. Αλλά παράλληλα, εξακολουθούν να γεμίζουν τα τραπέζια των μαγαζιών. Γιατί;
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ
Τρι, 24 Φεβ 2026
Για φαγητό, τσίπουρο και σουσού στα μαρμάρινα τραπέζια ενός εκλεκτού γαστροκαφενείου
Προϊόντα από μικρούς παραγωγούς, που περνούν αποκλειστικά από τη φωτιά και σερβίρονται σε ένα χαλαρό περιβάλλον, στο Παγκράτι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 20 Φεβ 2026
Φλάρος
Το γαστροκαφενείο του Στράτου Βλασσόπουλου συγκεντρώνει προϊόντα από μικρούς παραγωγούς και τα περνά αποκλειστικά από τη φωτιά, όμως μεγαλύτερη έμφαση στην αφαίρεση και τη μαγειρική ακρίβεια θα φέρουν καλύτερο αποτέλεσμα στα μαρμάρνια τραπέζια της όμορφης ρετρό σάλας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 17 Φεβ 2026
Αυτό το εστιατόριο είναι "ο ορισμός της γαστροταβέρνας, κυρία μου"
Συστήθηκε στην Αθήνα ως καφενείο – αναψυκτήριο, όμως καφενεία που ανοίγουν στη 1 το μεσημέρι, ή αναψυκτήρια που κρατούν τον ξυλόφουρνο μονίμως αναμμένο, εμείς δεν έχουμε υπόψη μας. Εσείς;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 13 Φεβ 2026
Πλυτά Ath.
Συστήνεται ως καφενείο, όμως ας μην κρυβόμαστε: εντάσσοντας μαγειρική ευαισθησία και αστεράτη πρώτη ύλη σε περιβάλλον λαϊκού ξαποστάματος, το νέο καλοφαγικό στέκι της ομάδας των "Cookoovaya" και "Άκρα" είναι η γαστροταβέρνα στην ιδανική της μορφή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 10 Φεβ 2026
Η εκδίκηση της φασολάδας: Τα όσπρια στην cool εστιατορική εποχή τους
Τα όσπρια δεν αποτελούν πια μια υγιεινή υποχρέωση του μενού. Είναι το νέο cool. Και παίρνουν επιτέλους τη θέση που τους άξιζε στην αθηναϊκή εστιάση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ
Τρι, 25 Νοε 2025
Για φίνα μοσχίδα, φιλέτο προβατίνας και κόκορα παστιτσάδα στον Νέο Κόσμο
Μία από τις πιο ξεχωριστές γαστροταβέρνες της πόλης, τιμά με το δικό της τρόπο την ελληνική και μεσογειακή γευστική παράδοση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΟΔΥΣΣΕΑς ΤΣΑΚΟς
Πεμ, 09 Οκτ 2025
Η Τρελή Ροδιά: Η νέα άφιξη στα Άνω Πετράλωνα όπου θα φας καλά και φθηνά
Η νέα γαστροταβέρνα των Πετραλώνων είναι ένας ιδανικός γευστικός προορισμός. Δοκιμάσαμε ορισμένα highlights του μενού και ιδού όλα όσα ξεχωρίσαμε.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΡΙΣΤΥ ΠΕΡΡΗ
Τρι, 30 Σεπ 2025
Στην κουλ γαστροταβέρνα του Νέου Κόσμου για φιλέτο προβατίνας και λευκό Negroni με χαμομήλι
Η Strouga είναι ένα σποτ που συγκεντρώνει τα φώτα στη δημοφιλή πλέον γειτονιά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Τρι, 24 Ιουν 2025
Πώς η ελληνική γαστροταβέρνα έγινε εξαγώγιμο είδος
Και πώς η επιτυχία της ελληνικής γεύσης στο εξωτερικό λειτουργεί ως μια καλή υπενθύμιση για τα καλοκαιρινά μας ταξίδια εντός συνόρων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς