Τα γαλακτομπούρεκα που αξίζουν όσο ένα ολόκληρο δείπνο βρίσκονται σε μερικά από τα πιο πολυσυζητημένα αθηναϊκά spots και σερβίρονται με βελούδινη κρέμα και σιρόπι όπως πρέπει.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗΝέα εποχή και νέα ταυτότητα για ένα από τα πιο συνεπή στέκια του αθηναϊκού κέντρου, που κάνει στροφή στην ελληνικότητα με σύγχρονη ματιά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΟΔΥΣΣΕΑς ΤΣΑΚΟςΤα μέρη της πόλης που παντρεύουν με ωραίο τρόπο τη φιλοσοφία της κλασικής ταβέρνας με μια πιο μοντέρνα προσέγγιση σε συνταγές, υλικά και χώρο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗΕπιτήδευση, μανιέρα, μάρκετινγκ, social media, τιμή της χυλοπίτας. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που είναι σκληροί με το trend της εποχής στην αθηναϊκή εστίαση. Αλλά παράλληλα, εξακολουθούν να γεμίζουν τα τραπέζια των μαγαζιών. Γιατί;
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗΠροϊόντα από μικρούς παραγωγούς, που περνούν αποκλειστικά από τη φωτιά και σερβίρονται σε ένα χαλαρό περιβάλλον, στο Παγκράτι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο γαστροκαφενείο του Στράτου Βλασσόπουλου συγκεντρώνει προϊόντα από μικρούς παραγωγούς και τα περνά αποκλειστικά από τη φωτιά, όμως μεγαλύτερη έμφαση στην αφαίρεση και τη μαγειρική ακρίβεια θα φέρουν καλύτερο αποτέλεσμα στα μαρμάρνια τραπέζια της όμορφης ρετρό σάλας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣυστήθηκε στην Αθήνα ως καφενείο – αναψυκτήριο, όμως καφενεία που ανοίγουν στη 1 το μεσημέρι, ή αναψυκτήρια που κρατούν τον ξυλόφουρνο μονίμως αναμμένο, εμείς δεν έχουμε υπόψη μας. Εσείς;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣυστήνεται ως καφενείο, όμως ας μην κρυβόμαστε: εντάσσοντας μαγειρική ευαισθησία και αστεράτη πρώτη ύλη σε περιβάλλον λαϊκού ξαποστάματος, το νέο καλοφαγικό στέκι της ομάδας των "Cookoovaya" και "Άκρα" είναι η γαστροταβέρνα στην ιδανική της μορφή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤα όσπρια δεν αποτελούν πια μια υγιεινή υποχρέωση του μενού. Είναι το νέο cool. Και παίρνουν επιτέλους τη θέση που τους άξιζε στην αθηναϊκή εστιάση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗΜία από τις πιο ξεχωριστές γαστροταβέρνες της πόλης, τιμά με το δικό της τρόπο την ελληνική και μεσογειακή γευστική παράδοση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΟΔΥΣΣΕΑς ΤΣΑΚΟςΗ νέα γαστροταβέρνα των Πετραλώνων είναι ένας ιδανικός γευστικός προορισμός. Δοκιμάσαμε ορισμένα highlights του μενού και ιδού όλα όσα ξεχωρίσαμε.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΡΙΣΤΥ ΠΕΡΡΗ