Ένα καλοκαιρινό μενού ιταλικής έμπνευσης στο Atrium of Alexander’s Lounge, με έμφαση στην εποχικότητα και πρωταγωνίστρια τη ντομάτα από αποκλειστικές καλλιέργειες, δίνουν έξτρα αφορμές για επίσκεψη σε ένα από τα πιο δημοφιλή ξενοδοχεία της Αθήνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΣτην ηρεμία ενός κρυφού κήπου, η εποχικότητα της πρώτης ύλης, η απλότητα μιας τέλειας ντομάτας καθώς και μερικές ακόμη νόστιμες ιστορίες βρίσκουν ιδανικό τερέν για να ξεδιπλωθούν, υπό την επιμέλεια του Αστέριου Κουστούδη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΚάθε Σαββατοκύριακο, η poularde de Bresse πρωταγωνιστεί σε ένα ξεχωριστό μενού σχεδιασμένο να απολαμβάνεται με καλή παρέα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΤι συμβαίνει όταν η ελληνική τομάτα συναντά το εκλεκτό Ξινόμαυρο σε ένα γευστικό δείπνο;
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΈνα γευστικό ταξίδι σε 150 χρόνια ιστορίας περιμένει τους λάτρεις της γαστρονομίας στο Winter Garden City Lounge.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΣτην επέτειο των 150 ετών του εμβληματικού ξενοδοχείου, το εστιατόριο στην ταράτσα της Μεγάλης Βρετανίας συστήνεται ξανά στην Αθήνα, ριζικά ανακαινισμένο και πιο φρέσκο, φωτεινό και μοντέρνο από ποτέ, με την κουζίνα να αντανακλά τη λάμψη του χώρου σε αστεράτα πιάτα γεμάτα φινέτσα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΧαβιάρι στο πεϊνιρλί, χαβιάρι στα μακαρόνια, χαβιάρι και στο cheesecake: μήπως ο πολύτιμος θαλασσινός θησαυρός είναι η νέα ρόκα - παρμεζάνα της πόλης;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο εμβληματικό ξενοδοχείο είναι γαστρονομικός προορισμός και για τις μέρες του Πάσχα ενώ το "GB Corner Gifts & Flavors" μάς περιμένει με εντυπωσιακές προτάσεις δώρων.
Με κινηματογραφική γοητεία, κοσμοπολίτικη αλεγρία και γευστική φινέτσα, η ταράτσα της Μεγάλης Βρετανίας είναι το ιδανικό σημείο για να απολαύσουμε μερικά ακόμη καλοκαιρινά χάδια, ό,τι κι αν γράφει το ημερολόγιο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣτο αξέχαστο δείπνο της τελετής απονομής των Χρυσών Σκούφων 2022, οι δύο ταλαντούχοι σεφ μεταμόρφωσαν "άχρηστα υλικά" σε γκουρμέ πιάτα, δίνοντάς τους νέα γαστρονομική αξία, δικαιώνοντας στο έπακρο τη φιλοσοφία του Zero Food Waste.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΕνθουσιασμένοι από τα μυρωδικά που δοκιμάζουν, o Αστέριος Κουστούδης της "Μεγάλης Βρεταννίας" και ο Τάσος Μαντής του "Soil" φιλοσοφούν πάνω στα διατροφικά "σκουπίδια" και την έξυπνη μετατροπή τους σε νέες γαστρονομικές αξίες, ενώ πριμοδοτούν την εποχικότητα και τη Farm To Table πρακτική.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς