Terroirist Athens

Το οινικό σουξέ του Χαλανδρίου απέκτησε μικρό αδερφάκι. Το του κέντρου (δεύτερο) Terroirist πιάνει πόστο στην οδό Εμπεδοκλέους και συστήνει στο Παγκράτι ένα αστικό wine bar που αφορά και σέβεται την περιοχή στην οποία βρίσκεται, έχει πιο μπαρίστικο χαρακτήρα αλλά και πιο fun και παρεΐστικο attitude. Ο σομελιέ -και συνιδιοκτήτης εδώ- Βαγγέλης Ντομόπουλος δομεί μια λίστα περίπου 120 ετικετών (σε αναλογία ελληνικού/ διεθνή αμπελώνα στο 65%-35%), με σταθερά 20 επιλογές ημερησίως και σε ποτήρι, ενώ αρκετά μπουκάλια ανοίγουν καθημερινά και εκτός λίστας. Μενού φαγητού με 12 πιάτα στη λογική to share, σε μια κουζίνα μοντέρνα, με διεθνείς και fusion επιρροές και πάντοτε με εποχιακή λογική.