Η πάντοτε πολύ ενδιαφέρουσα μπαρ σκηνή της Βαρκελώνης βρίσκεται ένα βήμα πριν από μια εντυπωσιακή προσθήκη. Κι αυτό γιατί το δημοφιλές μπαρ Dr. Stravinsky αποκαλύπτει προσεχώς το πιο φιλόδοξο project του μέχρι σήμερα: το Stravinsky’s Parfumerie. Το σύμπαν του Dr. Stravinsky διευρύνεται, και μαζί του, αλλάζουν οι κανόνες του mixology, φέρνοντας την εμπειρία του cocktail σε νέα, πρωτοποριακά επίπεδα.
Το Stravinsky’s Parfumerie θα αποτελέσει ένα χώρο όπου η ιστορία, η δημιουργικότητα και η καινοτομία συνυπάρχουν, δημιουργώντας μια εντελώς διαφορετική εμπειρία. Ο νέος αυτός προορισμός δεν είναι απλώς μια επέκταση ή ένα νέο μπαρ – είναι μια εξέλιξη. Σε αυτό το πρωτοποριακό project, ο επισκέπτης θα μπορεί να εισέλθει σε τρεις μοναδικούς κόσμους εντός ενός ενιαίου σύμπαντος.
Το πρώτο πεδίο θα είναι ένα μουσείο, που θα αφηγείται την ιστορία του μυστηριώδους Grigori Stravinsky, αποκαλύπτοντας τη φιλοσοφία πίσω από το μπαρ. Έπειτα, θα υπάρχει ένας χώρος mixology, όπου τα cocktails του Dr. Stravinsky αναδημιουργούνται σε edible αρώματα και perfumes, δίνοντας στον επισκέπτη τη δυνατότητα να προσωποποιήσει την εμπειρία του.
Και τέλος, θα υπάρχει το Club Playroom, ένα εργαστήριο έρευνας και αισθητηριακής εξερεύνησης, όπου η ομάδα του μπαρ θα πειραματίζεται με νέες γεύσεις, τεχνικές και τρόπους για να βιώσει κανείς το mixology.
Κάθε cocktail στον νέο χώρο του Dr. Stravinsky θα αποτελεί μια εξελισσόμενη εμπειρία, όπου ο καθένας θα δύναται να επιλέξει το αρωματικό φινίρισμα του ποτού του, μετατρέποντάς το σε κάτι απολύτως μοναδικό και προσωπικό. Ο χώρος προσκαλεί τους λάτρεις των cocktails να πειραματιστούν, να ανακαλύψουν νέες γεύσεις και να γίνουν μέρος της πρωτοποριακής αν μη τι άλλο διαδικασίας.
Από το άνοιγμά του το 2017, το Dr. Stravinsky έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς στην artisanal mixology σκηνή της Βαρκελώνης. Με το 80% των συστατικών να παρασκευάζονται in-house, το μπαρ κατάφερε να συμπεριληφθεί ανάμεσα στα καλύτερα του κόσμου.
Τώρα, με την προσθήκη του Stravinsky’s Parfumerie, το brand εξελίσσεται ακόμη περισσότερο, παντρεύοντας την ιστορία και την αποκλειστικότητα με την υψηλότερη ποιότητα στο ευ πίνειν και τη φιλοξενία.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
