Η κεντρική πλατεία στο Χαλάνδρι απέκτησε έναν νέο ένοικο από τα μέσα Ιουνίου. Τοιχογραφίες σε έντονα χρώματα εμπνευσμένες από την Día de los muertos (τη μεξικάνικη ημέρα των νεκρών), μείξεις σε εξωτικές αποχρώσεις και ένα κολομβιανό όνομα, κάνουν το «Medellin» το νέο λατινοαμερικάνικο στέκι της περιοχής. Τα τραπεζάκια απλώνονται στις κατάλληλες αποστάσεις πάνω στην πλατεία, ενώ ο κατάλογος τοποθετείται με τη μορφή qr code, ώστε ένα απλό σκανάρισμα να μειώνει τα περιττά πάρε-δώσε.
Στην μπάρα, παρασκευάζονται δροσερά, φρουτένια και πικάντικα κοκτέιλ με τεκίλα, ρούμι και μεσκάλ. Το μάτι κλείνουν τα Puesta En Marcha (με μιξ από παλαιωμένα ρούμι, cordial ψημένου ανανά, το “μυστικό μιξ του Jasper”, σιρόπι αχλαδιού και τζιτζιμπίρα) και Forbidden Garden (με μπέρμπον, αμπσέντι, λικέρ βερίκοκο, fig shrub, μαύρο τσάι με φρούτα του δάσους και ασπράδι αυγού). Παράλληλα, οι γνώστες μπορούν να βρουν premium ποτά, ανάμεσα στα οποία, ιδιαίτερα ιαπωνικά ουίσκι, τις φανταστικές σκωτσέζικες ετικέτες Lagavulin και Talisker και φυσικά πολλές επιλογές στο ταχέως ανερχόμενο mescal.
Με το που μπει το φθινόπωρο, στον κατάλογο φαγητού θα προστεθούν ελαφριά γεύματα της ίδιας φιλοσοφίας, ιδανικά για pairing με τα κοκτέιλ. Σαλάτες, μπεργκεράκια, τάκος και burritos θα πιάνουν το μεγαλύτερο μέρος του μενού, φυσικά με τις λατινοαμερικάνικες γεύσεις, τα καρυκεύματα και τις πρώτες ύλες να γράφουν το κύριο μέρος. Επιπλέον, λειτουργεί ήδη μια έξτρα φροντισμένη υπηρεσία delivery και take away: τα κοκτέιλ τοποθετούνται σε βαζάκι με χειρόγραφη ετικέτα, ενώ παραδίδονται μαζί με κατάλληλο ποτήρι και πάγο ξεχωριστά, για μια αυθεντική γευστική εμπειρία.
