Ο Θοδωρής Κωνσταντινίδης, bartender του «The Clumsies», μας προτείνει ενα καλοκαιρινό «Clumsy Negroni» με φυσαλίδες, για να δροσιστούμε στο σπίτι, μέχρι να ανοίξουν ξανά τα αγαπημένα μας μπαρ.
«Negroni Spagliato»
Υλικά
50 ml The Clumsies Original Cocktail No4 aka Clumsy Negroni
80 ml αφρώδης οίνος
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα ποτήρι 50 ml από το «Clumsy Negroni», συμπληρώνουμε πάγο, απογεμίζουμε με 80ml αφρώδη οίνο και αναδεύουμε ελαφρώς. Για το γαρνίρισμα, κόβουμε μια φλούδα πορτοκάλι και μια λεμόνι, τις πιέζουμε πάνω από το ποτήρι για να μας βγάλουν τα έλαιά τους και τις τοποθετούμε μέσα στο ποτό μας. Πίνουμε και απολαμβάνουμε από την αρχή.
