Η πρόταση της ημέρας είναι να βγούμε στα μπαλκόνια μας και να χαρούμε τον ήλιο απολαμβάνοντας ένα δροσερό και αρωματικό κοκτέιλ με χαμηλούς αλκοολικούς βαθμούς. Το «Jack Derby Highball» του Αλέξανδρου Δοντά, είναι μία συνταγή με γλυκά αρώματα μελιού και πραλίνας, τα οποία παίρνουμε από το Jack Daniel's Tennessee Honey, με επιπλέον φρεσκάδα και οξύτητα από το χυμό του φρέσκου lime και δροσιά από τη Schweppes Pink Grapefruit σόδα. Εμπνευσμένο από το κλασικό αμερικάνικο cocktail «Brown Derby» που εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1930 στον λαμπερό δρόμο Sunset Boulevard στο δυτικό Hollywood και η συνταγή καλούσε τον μπαρτέντερ να συνδιάσει bourbon whiskey, φρέσκο χυμό grapefruit και μέλι. Ένα πολύ εύκολο cocktail για να φτιάξουμε στο σπίτι και να πάρουμε μια γεύση από παλιό και αγαπημένο Hollywood.
«Jack Derby Highball»
Υλικά
50 ml Jack Daniel's Tennessee Honey
15 ml φρεσκοστυμμένος χυμός lime
120 ml σόδα Schweppes Pink Grapefruit
Εκτέλεση
Σε ένα ποτήρι ψηλό (τύπου Highball) τοποθετούμε πάγο και προσθέτουμε τα υλικά μας. Αναδεύουμε ελαφρώς με ένα κουτάλι και διακοσμούμε με μία φέτα lime και μία φλούδα από ροζ γκρέιπφρουτ.
