Η Κλαίρη Πλαστήρα μας προτείνει ένα δροσερό κοκτέιλ με μήλο και κανέλα, που θα σας θυμίσει έντονα τη γεύση και το άρωμα της φρέσκιας μηλόπιτας.
«My Highball»
Υλικά
50ml spirit (vodka ή gin ή τσίπουρο, ότι υπάρχει σπίτι)
25ml σπιτικό σιρόπι κανέλας
25ml χυμό λεμόνι
50ml πουρές μήλου
Top up με σόδα
Για το σιρόπι κανέλας, ζεσταίνουμε 1 μέρος νερού, ένα μέρος ζάχαρη και μερικά στικ κανέλας. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
Για τον πουρέ μήλου, καθαρίζουμε ένα μήλο, το κόβουμε σε κύβους και το χτυπάμε στο μπλέντερ. Προσθέτουμε λίγο νερό προαιρετικά.
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα ψηλό ποτήρι (highball), προσθέτουμε πάγο και ανακατεύουμε. Στο τέλος απογεμίζουμε με σόδα και το κοκτέιλ μας είναι έτοιμο, για να το απολαύσουμε.
