Η Μάρφη Μπαλή από το «Upupa Epops Bar» μας καθοδηγεί βήμα- βήμα για να φτιάξουμε εύκολα και απλά ένα καλό «Old Fashioned» στο σπίτι.
Old Fashioned
Υλικά
1 μικρό φλυτζάνι του καφέ bourbon whisky ή brandy ή ρούμι ή παλαιωμένο τσίπουρο
1 κύβος ζάχαρης ή μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ( Καστάνη κατά προτίμηση )
Angostura bitters (αν έχουμε)
Φλούδα πορτοκαλιού
Διαδικασία παρασκευής
Σε ένα ποτήρι του ουίσκι βάζουμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε 8 σταγόνες angostura bitters και ρίχνουμε το ποτό που έχουμε επιλέξει στο ποτήρι μας σε τρεις δόσεις, ανακατεύοντάς το με τη ζάχαρη, ώστε να λιώσει σιγά σιγά. Γεμίζουμε το ποτήρι μας με πάγο και γαρνίρουμε με τη φλούδα πορτοκαλιού, αφού πρώτα τη στύψουμε απαλά πάνω από το ποτήρι μας, έτσι ώστε να πάρουμε τα έλαιά της.
