Ανεβείτε σε μερικές από τις καλύτερες ταράτσες του κέντρου για να απολαύσετε τον αττικό ουρανό παρέα με τα καλύτερα κοκτέιλ και spirits. Όπως και να το κάνετε, η Αθήνα είναι πιο όμορφη όταν την ατενίζετε από τα πάνω πατώματα.
Η ανανεωμένη «Thea Tarace»
Ανεβαίνουμε στον έβδομο όροφο του «Central Hotel» στο Σύνταγμα για να βρεθούμε στην υπέροχη ταράτσα του, που αυτό το καλοκαίρι παίζει με ολοκαίνουργιο look σε διπλό ταμπλό. Στη μία πλευρά έχει δημιουργηθεί ένας καλόγουστος και χαλαρωτικός lounge χώρος με μαξιλάρες και στην άλλη ένα στιλάτο εστιατόριο. Μπορείς να ξεκινήσεις από νωρίς στο lounge με κάποιον speciality καφέ ή ένα aperitivo και στη συνέχεια να περάσεις σε ένα από τα signature cocktails που υπογράφει ο mixologist Αλέξανδρος Γκικόπουλος.
«The Zillers» με άρωμα Ελλάδας
Το στιλάτο boutique ξενοδοχείο της Μητροπόλεως κρύβει στον τελευταίο του όροφο μια ανθισμένη ταράτσα, που λειτουργεί ως bar-restaurant. Οι προτάσεις της κουζίνας δένουν με τις συνταγές του μπαρ, έχοντας ως κοινό παρονομαστή την ελληνικότητα. Δοκιμάστε μία από τις έξι συνταγές που προστέθηκαν στην καλοκαιρινή λίστα με τα κοκτέιλ, όπως το La Notte Brava με μαστίχα M dry, τεκίλα και φρέσκιες φράουλες, που αλατίζονται και αρωματίζονται με αμύγδαλο, αλλά και το πολύ καλό Kum Κuat Mojo με τσίπουρο Δεκαράκι, ενισχυμένο κρασί, κουμκουάτ κι ένα homemade σιρόπι μπαχαρικών.
Premium spirit αέρας φυσά στο «Bar 8»
Στον όγδοο όροφο του εμβληματικού ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία» στο Σύνταγμα φιλοξενείται το ανανεωμένο από όλες τις απόψεις «Bar 8». Στο χώρο έχουν προστεθεί περισσότερα λουλούδια και το μπαρ έχει ανακαινιστεί με πολύ στιλάτο τρόπο. Από τη λίστα με τα κοκτέιλ, την οποία επιμελείται η έμπειρη ομάδα του ξενοδοχείου, ξεχωρίσαμε το εκρηκτικό Zombie και την κλασική εκτέλεση της σπιρτόζας Margarita. Φέτος, για πρώτη φορά, έχει στηθεί και live food station με νόστιμα bar bites, όπως στρείδια στη σχάρα με γκοργκοντζόλα.
Για ευφάνταστες συνταγές στο «Couleur Locale»
Μπαίνουμε στη σχεδόν κρυφή, ρετρό στοά του Μοναστηρακίου και παίρνουμε το ασανσέρ για τον τρίτο όροφο. Εκεί βρίσκεται το παρεΐστικο «Couleur Locale», με ένα από τα πιο προνομιακά κάδρα της Ακρόπολης και 1 Shaker στα Αθηνόραμα Bar Awards. Οι ευφάνταστες signature συνταγές του περιέχουν ελληνικά spirits, όπως το Metaxa, η τεντούρα και το ρακόμελο, αλλά και ντόπια υλικά, όπως το γλυκό κεράσι, το παστέλι και το πετιμέζι. Αξίζει να δοκιμάσετε το Rakomelo Sour, με λικέρ πορτοκάλι, aquafaba και παστέλι. Πολύ ενδιαφέρουσες είναι και οι κλασικές προτάσεις, όπως το Papa Doble γνωστό και ως Hemingway Daiquiri.
«Galaxy» με κοκτέιλ από άλλον πλανήτη
Η αναβαθμισμένη cocktail list διά χειρός του head bartender Γρηγόρη Μητράκου είναι εμπνευσμένη από το ίδιο το όνομα του μπαρ, δηλαδή από το σύμπαν και τους γαλαξίες. Η εισαγωγή στο μπαρ του «Hilton» γίνεται με την κατηγορία Big Bang, η οποία περιλαμβάνει μείξεις με φυσαλίδες, όπως το Royal Nebula, που περιέχει σαμπάνια, βότκα, σιρόπι βατόμουρο, πράσινη chartreuse, εφέ από γκλίτερ και σερβίρεται με macaron από λεβάντα κι επικάλυψη σοκολάτας. Ακολουθούν οι ενότητες Stargazers, Spaceage, Local Group, Tropical Circles αλλά και Mock Space Mission – χωρίς αλκοόλ.
