Κάτι «ψήνεται» και «χτυπιέται» στο Ηράκλειο Κρήτης

Για τέσσερις μέρες όσοι παραθερίζουν στην Κρήτη θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν speciality coffee, ιδιαίτερα cocktails και να παρακολουθήσουν πολύ ενδιαφέροντα σεμινάρια για τον καφέ, τα spirits και το bartending.

Κάτι «ψήνεται» και «χτυπιέται» στο Ηράκλειο Κρήτης

Ένα φεστιβάλ για επαγγελματίες και μη, που διοργανώνεται με τη συνεργασία των ειδικών baristas και mixologists που βρίσκονται στο νησί. To ντεμπούτο του «Coffee and Cocktail Week» θα γίνει στις 30 Ιουλίου και το μεγάλο closing party είναι στις 3 Αυγούστου. Το ραντεβού είναι στο Πάρκο 626, που βρίσκεται στην οδό Ιδομενέως και Αρετούσας. Ένας χώρος που έχει μετατραπεί σε «μητρόπολη» των spirits με pop up bars και αίθουσες εκδηλώσεων και σεμιναρίων.

Η Κρήτη τα τρία με τέσσερα τελευταία χρόνια ανεβάζει συνέχεια στροφές στην μπάρα και όπως φαίνεται καθιερώνεται σε δυνατό bartending σταθμό. Αρκετά παλιά bar έχουν εξελιχθεί, ενώ ανοίγουν καινούργια με βραβευμένους και ταλαντούχους bartenders στα βασικά πόστα. Δεν είναι τυχαίο ότι όλο και περισσότεροι mixologist από το Ηράκλειο ξεχωρίζουν στους bartending διαγωνισμούς, ούτε ότι πολλές εταιρίες έχουν την περιοχή ως πρώτο προορισμό για την παρουσίαση των brand τους. Αντίστοιχα, έξίσου υψηλό είναι το επίπεδο και στον καφέ.

Η εμπειρία φαίνεται, άλλωστε, στο πρώτο φεστιβάλ που ετοιμάζουν. Οι μέρες είναι γεμάτες με events και πολύ γνωστούς καλεσμένους από την Ελλάδα και το εξωτερικό, που θα μιλήσουν για την τέχνη του καφέ, την μαγεία των spirits, τις τάσεις και την επιτυχία των bars.

Για να πάρετε μια γεύση από τον χώρο του bartending: O Μανώλης Λυκιαρδόπουλος (ιδιοκτήτης του Odori) και ο Κωνσταντίνος Καπνιάρης (ambassador Bacardi) θα κάνουν παρουσίαση για το βερμούτ. Ο Γιάννης Κοροβέσης (ιδιοκτήτης Bοrsolino) θα μιλήσει για την απόσταξη του κονιάκ, o Στέφανος Δραγανιδάκης (The Trap, Granical) για την τάση των cocktails χωρίς αλκοόλ, ο Θάνος Κριμπούρας (ambassador Italicus) για την τέχνη του aperitivo, o Σπύρος Πατσιαλός (δημιουργός Huntingspirits.tv) για το gin και ο Αχιλλέας Πλακίδας για το επιτυχημένο project, το bar της Θεσσαλονίκης, Γορίλας. Εκτός από τις ελληνικές συμμετοχές, θα ανέβουν στο βήμα και σημαντικές προσωπικότητες από το εξωτερικό, όπως ο team leader του διάσημου bar του Λονδίνου, Termini, o Robin Kolek.

Στην ενότητα του καφέ, οι καλεσμένοι είναι πάρα πολλοί και οι περισσότεροι έχουν διακριθεί σε παγκόσμιους διαγωνισμούς, όπως οι Ecaterina Beatrice, Χρήστος Λουκάκης, Μάνος Μαμάκης, Alexandru Nicolare, Στάθης Κορέμπας και Παναγιώτης Ματζιούνης.

Για να δείτε αναλυτικά όλα τα σεμινάρια, τις ώρες και τις πληροφορίες για εισιτήρια ακολουθήστε το σύνδεσμο.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Bars & Clubs

Στο "Λοκάλι" για λίγο ακόμη καλοκαίρι

Επέκταση θερινής και γευστικής ραστώνης σε αυλή και ταράτσα, στου Ψυρρή.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
16/09/2022

Ο Γιώργος Φακίνος resident DJ στο LouLou Is Present

Για ένα Σάββατο του μήνα θα μοιράζεται τα decks με τους καλύτερους local και διεθνείς DJs.

Μα πού πήγε η σαμπάνια;

Τελειώνει όντως η σαμπάνια από την αγορά; Μην αγχώνεσαι, ο εκλεκτός αφρώδης οίνος θα παραμείνει στον αφρό των οινικών εξελίξεων.

'Athens Wine & Art Festival': Tο μεγαλύτερο φεστιβάλ κρασιού και τέχνης στην Ελλάδα επιστρέφει

Στις 8 και 9 Οκτωβρίου, στο χώρο της Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών.

Το "Angelo et Manolo" αγαπά το κρασί και τους ανθρώπους

Όταν ο Εμμανουήλ Καραλής δεν πετά στους αιθέρες, σερβίρει φίνα κρασιά στην Μητροπόλεως, μαζί με τον γιο της Φωτεινής Παντζιά του "By The Glass".

Ο Giorgio Bargiani για μία ξεχωριστή βραδιά στο "The Clumsies"

Ο head bartender του καλύτερου μπαρ του πλανήτη σερβίρει απόψε αλησμόνητα Negroni στην Πραξιτέλους.

Το λαμπερό yacht party της GREY GOOSE premium vodka στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

Αφού ταξίδεψε σε όλη την Ελλάδα, το σκάφος της GREY GOOSE κατέληξε στο ISLAND Athens Riviera, όπου με ένα ανεπανάληπτο party στον απόηχο του καλοκαιριού, έριξε για φέτος άγκυρα.