Rum as you are! 8 χρόνια «Baba Au Rum»

Το bar που μας έμαθε να πίνουμε σοβαρά cocktails, γιορτάζει τα όγδοα γενέθλιά του την Κυριακή 26 Μαρτίου, προσκαλώντας 2 από τα 50 καλύτερα bars του κόσμου.

Rum as you are! 8 χρόνια «Baba Au Rum»

Τον Μάρτιο του 2009 άνοιγε στην οδό Κλειτίου ένα ρετρο-εξωτικό bar, το οποίο με τα Zombie και τα Spicy Baba του, αλλά και με την εξειδίκευσή του στο ρούμι, άρχισε να μαθαίνει στους Αθηναίους τι σημαίνει σωστό cocktail και να διαμορφώνει τα ήθη που θα επικρατούσαν τα επόμενα χρόνια στο ελληνικό bartending. Χωρίς το «Baba Au Rum», το εμπορικό τρίγωνο θα αργούσε να ανακαλυφθεί ως νέα πιάτσα, αλλά και η Ελλάδα να συγκεντρώσει το ενδιαφέρον της παγκόσμιας κοινότητας του bartending.

Το κλασικό πια «Baba Au Rum» έχει να επιδείξει και άλλα επιτεύγματα: έχει βρεθεί δύο φορές στη λίστα με τα 50 καλύτερα bars του κόσμου (το 2013 στην 48η θέση και το 2016 στην 40ή), ήταν υποψήφιο σε κατηγορίες των Spirited Awards, ενώ πριν από λίγες μέρες τιμήθηκε με δύο Shakers στα Αθηνόραμα Bar Awards. Όσο για τον ιδιοκτήτη του και head bartender, Θάνο Προυναρού, θεωρείται όχι μόνο ένας rum expert αλλά και ένας άξιος πρεσβευτής του ελληνικού bartending στο εξωτερικό.

Τα όγδοα γενέθλιά του το «Baba Au Rum» θα τα γιορτάσει την Κυριακή 26 Μαρτίου από τις 5 το απόγευμα παρέα με δύο από τα 50 καλύτερα bars του κόσμου, δηλαδή το «Lost + Found Drinkery» από τη Λευκωσία και το «Central Station» από τη Βηρυτό. Θα δοκιμάσουμε τις signature δημιουργίες τους και cocktails από την avant garde λίστα του «Baba Au Rum», ξεφυλλίζοντας το «Fine», το καλοφτιαγμένο περιοδικό που εκδίδει ο Θάνος Προυναρούς, και ανατρέχοντας σε εκείνες τις πρώτες μέρες που ανακαλύπταμε έναν καινούργιο κόσμο στο ποτήρι με το Sonic Boom.

Περισσότερες πληροφορίες

Baba Au Rum

Κλειτίου 6, κέντρο
  • Bars

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Bars & Clubs

Στον Κόκορα, τη νέα ταράτσα της Κυψέλης

Ένα φρέσκο μπαρ σε μια από τις κλασικότερες αθηναϊκές γειτονιές επιβλέπει την πόλη από ψηλά, σερβίρει φροντισμένα ποτά και έχει διάθεση για πάρτι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
08/07/2025

Βασίλη Κυρίτση, πώς έγιναν ξανά της μόδας τα disco drinks;

Μία κουβέντα με τον κορυφαίο bartender και Lead Activation Strategist, στο πλαίσιο του προγράμματος Schweppes Brand Ambassadors, με αφορμή το νέο Schweppes Tropical Fusion.

Πώς είναι να πίνεις σε ένα από τα ομορφότερα μπαρ της Ασίας

Όλα όσα κάνουν το Sunset Park στο Desa Potato Head του Μπαλί ένα από τα κορυφαία μπαρ στα πέριξ του Ινδικού ωκεανού.

Οι Adam Beyer και Maceo Plex σε ένα μοναδικό double bill

Το Bolivar Beach Club υποδέχεται δύο κολοσσούς της παγκόσμιας techno σκηνής. Το line-up συμπληρώνει ο Manolaco.

Ο Echonomist επιστρέφει στο Bolivar

Μαζί του, οι Nick Matthew και ΛVΛ.

Ο Βασίλης Κυρίτσης στους σημαντικότερους ανθρώπους από το σύμπαν των μπαρ για το 2025

Έγινε γνωστή η λίστα Bar World 100 του Drinks International, με εκείνους που 'τρέχουν' το bar industry για το έτος που διανύουμε. Ανάμεσά τους και ο συνδημιουργός των The Clumsies, Line και Walk In.

Sun:Set Beach Party από τον Αλέξανδρο Χριστόπουλο στο DOT Beach Vibes

Το Σάββατο 5 Ιουλίου όλοι οι δρόμοι οδηγούν στην Α’ Πλαζ Βούλας.