Το δημιούργημα του Χρήστου Χουσέα, γκουρού των κοκτέιλ στην Ελλάδα, είναι ένας χώρος που αποπνέει πολυτέλεια και κλάση. Με το ξύλο και τις μπουαζερί να δίνουν τον τόνο, την αίσθηση ότι βρίσκεσαι στην κεντρική Ευρώπη και τη μουσική υπόκρουση σε jazz, hip hop, soul ρυθμούς, γίνεται εύκολα τόπος προορισμού. Εδώ οι mixologists πραγματικά δημιουργούν, με φρέσκα υλικά και σπιτικά blends, γι’ αυτό η λίστα διαρκώς ανανεώνεται και έχει συγκεκριμένη φιλοσοφία, που πρέπει να την ακούσετε από τον ίδιο το δημιουργό της. Εμείς ξεχωρίσαμε από τα signatures το Nui-nui με σιρόπι τσίου, bitter εσπεριδοειδών και ρούμι και από τα κλασικά το Negroni, με την τονισμένη αίσθηση πορτοκαλιού και την καλή παρουσία βερμούτ και bitter.
