Σάββατο μεσημέρι στη γωνία Μητροπόλεως και Καρόλου Ντηλ. Το αδιαχώρητο. Είτε μιλάμε για τα τραπεζάκια έξω, είτε μιλάμε για το εσωτερικό του μαγαζιού. Η ατμόσφαιρα θορυβώδης, εορταστική και στην τετραγωνισμένη μπάρα «πυρετός». Δε νομίζω ότι χρειάζεται ασφαλέστερο δείγμα για να δηλώσει ένας χώρος τον βαθμό της επιτυχίας του. Και μόνο το γεγονός ότι το love story μαγαζιού-πελατών κρατάει κοντά δέκα χρόνια το επιβεβαιώνει. Το party στο Apallou ξεκινάει από το πρωί με καφέ, και τα πρέποντα συμπληρώματα. Ενισχύεται αργότερα με το εις άπταιστα ελληνικά ονομαζόμενο brunch για να εμπλουτισθεί στη συνέχεια με περισσότερο φαγητό (χωρίς να μετατρέπεται ποτέ σε ρεστοράν) και cocktail bar. Το Apallou είναι η επιτομή της all day ψυχαγωγίας που χάρη σε μια έξυπνη και δεμένη ομάδα καταφέρνει να κρατάει ψηλά τον πήχυ όλη τη μέρα. Όσο για τα cocktails από πολύ καλά έως εξαιρετικά. Δοκιμάστε ένα Zombie House ή ένα Bloody Indian και θα καταλάβετε.
