Πολυβραβευμένο είναι το bar που φιλοξενείται από το «Odori» την Τετάρτη 25/1: είναι υπόγειο και υποφωτισμένο (χρησιμοποιεί τα κεριά για βασική πηγή φωτισμού), πήρε το όνομά του από ένα τραγούδι της Dionne Warwick, δεν επιτρέπει τους ορθίους, αποτελεί αγαπημένο προορισμό των bartenders και στα περσινά Spirited Awards αναδείχθηκε καλύτερο διεθνές cocktail bar. Από την αρχή της λειτουργίας του στη μοδάτη πλατεία Hoxton του Λονδίνου μέχρι σήμερα, το «Happiness Forgets» του Alastair Burgess επιδεικνύει μια συνέπεια στην παρασκευή κλασικών cocktails και ευφάνταστων παραλλαγών τους, που το κατατάσσει σταθερά τα πέντε τελευταία χρόνια στην πρώτη δωδεκάδα της λίστας των 50 καλύτερων bars του κόσμου (φέτος βρέθηκε στη δέκατη θέση).
Οι δύο άνθρωποι του «Happiness Forgets» που θα έρθουν στο «Odori» είναι οι Caroline Williams και Dan Garnell, οι οποίοι στην πρώτη βερμουτερία της πόλης θα δημιουργήσουν cocktails με πρωταγωνιστή το βερμούτ καθώς και aperitivi. Έξι cocktails περιέχει ο κατάλογος που θα βρείτε την Τετάρτη 25/1 στη χάλκινη μπάρα του «Odori». Ανάμεσά τους τo signature του «Happiness Forgets», Jerezana, ένα Intro to Amaro (με Amaro Nonino που συναντά τον καλό του παρτενέρ το Tanqueray Gin) κι ένα Penfold Sour που υπόσχεται μια έκρηξη βοτανικών αρωμάτων χάρη στο κρασί Byrhh, το Aquavit και το Kamm & Sons.
