Οι εθνοβοτανολόγοι υποστηρίζουν ότι το μανιτάρι Amanita muscaria, ή αμανίτης ο μυγοκτόνος ή ζουρλομανίταρο, κρύβεται πίσω από πολλές χριστουγεννιάτικες παραδόσεις και σύμβολα – ψάξτε το από πού βγαίνει το πηγαίο «Ho ho ho» του Αϊ-Βασίλη! Με τις «μαγικές» του ιδιότητες, αυτό το μανιτάρι, που εμφανίζεται σε παγανιστικούς μύθους, στην «Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων» αλλά και στο Super Mario Bros., μεταμορφώνει γραφιστικά για τις γιορτές το σήμα κατατεθέν του «Theory Bar & More», το αερόστατο, και εμπνέει έναν χριστουγεννιάτικο κατάλογο.
Η ομάδα των bartenders με επιμέλεια του Βαγγέλη Ζάχου, σερβίρει, λοιπόν, έξι long drinks, τα οποία έχουν πάρει το όνομά τους από τα ξωτικά που βοηθούν τον Αϊ-Βασίλη στη διανομή των δώρων: είτε ήσασταν καλά παιδιά είτε όχι μέσα στο 2016, τα Alabaster Snowball, Bushy Evergreen, Pepper Minstix, Shinny Upatree, Sugarplum Mary και Wunorse Openslae μπορείτε να τα δοκιμάζετε από σήμερα. Μαζί και δύο ζεστά cocktails, το Porridge, αγαπημένο δυναμωτικό των ξωτικών, και το Kaffeklatsch, κι αυτό με υλικά που αγαπούν τα ξωτικά.
