Το «MoMix» είναι το μοριακό bar που μεταξύ άλλων σφαιροποίησε cocktails, τα έβαλε σε σύριγγες και φιαλίδια, ή τα ακούμπησε σε καθρέφτες, δημιουργώντας θεαματικές αλκοολικές ιστορίες με επιστημονικό υπόβαθρο και pop αναφορές που έπαιζαν με τη συμβατική αντίληψη για το cocktail. Δημιουργία του bartender Άρη Χατζηαντωνίου και του Θοδωρή Κουτσόβουλου, το «MoMix» ξεκίνησε ως στοίχημα το 2012 φέρνοντας στην Αθήνα την τάση του molecular mixology, αργότερα απέκτησε αδερφάκι στη Γλυφάδα και βραβεύτηκε στα Αθηνόραμα Bar Awards.
Το Σάββατο 26/11 το «MoMix» του Κεραμεικού γιορτάζει τα τέταρτα γενέθλιά του με πολλή μουσική, κερνώντας A Bubbles σε τρεις νέες γεύσεις (με βάση του ρούμι, τη βότκα και το Metaxa), αλλά και παρουσιάζοντας τον καινούργιο κατάλογο, που ξεκινάει ένα νέο γύρο παιχνιδιού με τις γεύσεις και τις υφές. Σε αυτόν υπάρχουν 10 νέα «βρώσιμα» cocktails, όπως μια New Molecular Palette, ιδανική για να μυηθείτε στη φιλοσοφία αυτού του bar, και 14 νέα «πόσιμα», όπως το Seven Heaven με Metaxa 7 Αστέρων, μανταρίνι, μαρέγκα, μέλι και μαστίχα, ενώ παραμένουν κάποια best sellers όπως το Blitz-Art και το Hugo’s Brunch – εμείς ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε τα «μακαρόν» όπου αναδημιουργείται η γεύση του Pornstar Martini και του Mojito.
