Budoo

Δεν έχει κλείσει χρόνο, και το αυθεντικό Ταϊλανδέζικο cocktail restaurant έχει γίνει ήδη αγαπημένο στέκι.

Budoo

Δεν έχει κλείσει χρόνο, και το αυθεντικό Ταϊλανδέζικο cocktail restaurant έχει γίνει ήδη αγαπημένο στέκι. Είναι αλήθεια ότι, φτάνοντας στην στοά της Λέκκα, δεν περιμένεις να αντικρίσεις έναν τόσο καλόγουστο εξωτικό προορισμό. Μπαίνεις και ταξιδεύεις, γεφυρώνοντας την ανατολή με τη δύση. Η ατμόσφαιρα και οι διακοσμητικές πινελιές έχουν γίνει με πολύ γούστο. Με την ίδια προσοχή έχουν γίνει οι επιλογές και οι συνθέσεις στη μπάρα και στην κουζίνα.

Ο Αλέξανδρος Ευστρατιάδης ηγείται στα της μπάρας και έχει κάνει καλή δουλειά με χαρακτήρα και πάνω από όλα με concept. Στα δεκαπέντε signature cocktail του, ανακατεύει ελληνικά και thai υλικά και το αποτέλεσμα είναι απρόσμενο, πρωτότυπο, ευχάριστο και τροπικό. Πέρα από το πάντρεμα των υλικών, ο Αλέξανδρος έχει πάει ένα βήμα παρακάτω και έχει κατηγοριοποιήσει τα cocktails του πάνω σε ασιατικές θεότητες, όπως είναι ο Κρίσνα και ο Βίσνου. Άλλη μια καινοτομία, που ενισχύεται από την καλή ισορροπία των συνταγών και τη δυνατότητα να βρεις ποτά πικάντικα, όξινα, δροσερά και ό,τι άλλο επιθυμείς.

Από αυτά που δοκιμάσαμε, σας προτείνουμε να μην προσπεράσετε το in house Negroni. Είναι διαφορετικό, με πολύ ωραίους τόνους γλυκών μπαχαρικών. Σε πολύ καλό επίπεδο, επίσης, είναι το αρωματικό White Elephant και το πικάντικο Budoo. Για να ολοκληρώσετε την Thai εμπειρία, η Ταϊλανδή μαγείρισσα Κανίτα έχει δημιουργήσει ένα μικρό, αλλά πολύ αντιπροσωπευτικό κατάλογο. Θα βρείτε τις καυτερές σούπες και τα πιάτα-υπογραφή της συγκεκριμένης κουζίνας, όπως είναι το κοτόπουλο με κάρι και το τηγανητό ρύζι με γαρίδες, εκτελεσμένα όμως στην καλύτερη εκδοχή τους.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Bars & Clubs

Τα νέα μπαρ της Αθήνας

Το Athens Bar Show τελείωσε, τα φρέσκα αθηναϊκά μπαρ ήρθαν για να μείνουν.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
06/11/2025

Athens Bar Show 2025: Τι ακριβώς θα παίξει στην Τεχνόπολη

Το Γκάζι θα μεταμορφωθεί σε ένα μοναδικό cocktail playground, με 30+ pop-up bars από κορυφαία bars του κόσμου, διεθνείς παρουσίες και ατμόσφαιρα γιορτής.

Τα καλύτερα μπαρ του κόσμου στην Αθήνα: Όλα τα guests της Athens Bar Week

Mερικά από τα πιο φημισμένα σποτ του πλανήτη καταλαμβάνουν τις αθηναϊκές μπάρες αυτή την εβδομάδα. Τι θα παίξει, πότε και πού.

Στο Noel στήνεται το πιο επικό 'ξενοδοχειακό' μπαρ

Έξι σταθμοί, δώδεκα cocktails και μία αξέχαστη βραδιά, στο μπαρ που έχει πάντα Χριστούγεννα: Το Great Tuesday Club του Avra επιστρέφει στο πλαίσιο της Athens Bar Week.

To Manko εγκαινιάζει τη νέα σεζόν με εντυπωσιακό opening party και Αλέξανδρο Χριστόπουλο

Μια βραδιά αφιερωμένη στους λάτρεις της κοσμοπολίτικης ζωής και της υψηλής φιλοξενίας στην Αθηναϊκή Ριβιέρα.

Την Ημέρα των Νεκρών, η Espolòn Tequila γιορτάζει την ίδια τη ζωή

Από το Jalisco μέχρι την Αθήνα, η Espolòn Tequila φέρνει τη μαγεία της Día de los Muertos σε μια βραδιά γεμάτη μουσική, τέχνη και γεύσεις.

Κάτι πρωτότυπο παίζει αυτές τις ημέρες στη Red Lion Pub

Παρασκευή 31/10 και Σάββατο 01/11 έχεις έξτρα λόγους για να επισκεφθείς την πιο παλιά αθηναϊκή παμπ.