Δεν γίνεται να διασχίσεις την Φαλήρου στο Κουκάκι και να μην κοντοσταθείς στο Μπελ Ρέυ, ένα παλιό λιπαντήριο αυτοκινήτων, που έκανε γενικό ρετούς και μετατράπηκε σε bar. Όταν μπεις, νιώθεις αμέσως οικεία και χαλαρά. Ο χώρος βοηθάει πολύ σ' αυτό, είναι φωτεινός, δροσερός, νεανικός και casual. Μέσα στο λευκό φόντο με τις κίτρινες και γκρι πινελιές, η μπάρα ξεχωρίζει και πέρα από την αισθητική έχει και πολύ καλό ρυθμό, που συντονίζουν οι ικανοί mixologists Μιχάλης Αλεξανδράκης και Γιάννης Σταθόπουλος.
Οι signature δημιουργίες τους έχουν εναλλαγές σε spirits, υλικά και χαρακτήρα, καλύπτοντας έξυπνα διαφορετικές γευστικές επιθυμίες. Ξεχωρίζει το πειραγμένο Bloody Mary ή αλλιώς Β Bloody Mary. Η δοκιμή του είναι έκπληξη: ενώ στη μύτη κυριαρχούν τα κλασικά αρώματα ντομάτα, πιπέρι, σέλερι, το στόμα είναι αναπάντεχο, πολύ πιο κομψό, με τη ντομάτα να έρχεται σε δεύτερη ανάγνωση. Ένα άλλο ποτό με υψηλό επίπεδο πρωτοτυπίας είναι το Jameson, με βάση το γνωστό ουίσκι που βγάζει απρόσμενα αρώματα περγαμόντου, μελιού και μπαχαρικών, σε ένα πολύ αρμονικό γλυκόξινο στόμα. Τέλος, πολύ ιδιαίτερο είναι και το Lake Titicaca, που βγάζει έντονα αρώματα gingerbread.
Για όσους θέλουν να συνδυάσουν το cocktail με φαγητό, υπάρχουν αρκετές επιλογές σε πιάτα με έμπνευση από διάφορες κουζίνες. Θα βρείτε από βελουτέ σούπες μέχρι burritos και croque madame…
