Δεν έχει κλείσει ακόμα χρόνο και ο "παλιόφιλος" έχει ήδη ενσωματωθεί στη λίστα με τα δυνατά μπαρίστικα spot της πόλης. Η άφιξη του ενίσχυσε την ανερχόμενη πιάτσα της Νέας Φιλαδέλφειας και δημιούργησε ένα νέο στέκι με χαρακτήρα. Αν και βενιαμίν στοn χώρο, το Old Dog έχει δουλέψει τόσο πολύ το concept του, που μοιάζει έτοιμο για δημιουργική ωριμότητα. Μπαίνεις και νιώθεις την ατμόσφαιρα του μπαρ και το παιχνίδι που γίνεται μπροστά από τη μεγάλη μπάρα με φόντο την πολύ ψαγμένη επιτοίχια κάβα. Η λίστα-ντεμπούτο απαρτίζεται από δεκαπέντε ελκυστικές συνταγές, που πατάνε στην ιστορία του κυνηγόσκυλου του Άγιου Ιμπέριου -ένα καθαρόαιμο bloodhound- και φέρει την υπογραφή του expert Παναγιώτη Καναβέτα.
Τα μιξαρίσματα φλερτάρουν με όλα τα γούστα και δουλεύουν πολύ καλά τις εντάσεις ανάμεσα στο γλυκό, το ξινό, το πικρό, το πικάντικο, το ελαφρύ και το δυνατό. Για μια καλή πρώτη γεύση, δοκιμάστε το Old Factory, ένα σύνθετο ποτό με δροσερές νότες εσπεριδοειδών, γαργαλιστικές πικάντικες πινελιές και αρωματικά βότανα. Εξίσου καλό είναι το Great Straight, με γοητευτικά αρώματα σοκολάτας και δυνατές νότες chili. Πολύ ευχάριστο είναι το St. Hubert, με βάση το gin και αρώματα αγγουριού και πεπονιού, που δένουν τέλεια μεταξύ τους. Στις δικές μας σημειώσεις προσθέσαμε το κομψό Stray Scent, ένα cocktail με προσωπικότητα, όπου το ουίσκι δένει με την κανέλα, τους ξηρούς καρπούς και το πορτοκάλι.
Πέρα, όμως, από την καλή παρουσία των signature cocktails, η μπάρα του Old Dog επέδειξε μεγάλες επιδόσεις στις tailor made επιθυμίες. Έτσι, μπορείτε άνετα να τους ζητήσετε ένα cocktail χτυπημένο στα μέτρα σας.
Όσον αφορά τα τσιμπολογήματα και εκεί παίζουν δυνατό χαρτί, με ένα νόστιμο κυριακάτικο brunch σε μια ατμόσφαιρα χαλαρή και ευχαριστη, μέσα και έξω. Αλλωστε, το Old Dog χαρακτηρίζεται family bar…
