Το Giraffe, το νέο cocktail bar στην καρδιά της πόλης, στην Πραξιτέλους, έχει σήμα κατατεθέν την καμηλοπάρδαλη και ανακατεύει happy μουσικές και παιχνιδιάρικα cocktails. Μπαίνεις μέσα και κολλάς με τα μουσικά όργανα, που διακοσμούν το ζεστό χώρο και την εντυπωσιακή μεγάλη ξύλινη μπάρα. Εκεί στήνεται όλο το παιχνίδι, με συντονιστές αγαπημένους βραβευμένους bartenders. Μαέστρος της δυνατής ομάδας, ο γνωστός Παναγιώτης Αγγέλου, δεύτερος στο τελικό του Skinos Mediterranean Challenge. Ο Παναγιώτης υπογράφει τη λίστα με τα signature cocktails.
Σε πρώτη ανάγνωση οι προτάσεις είναι δημιουργικές και ευφάνταστες σε δεύτερη, που περιλαμβάνει, το απαραίτητο τσεκάρισμα είναι easy drinking και νόστιμες. Σε γενικές γραμμές ο Παναγιώτης έχει κάνει focus σε παλαιωμένα spirits, μπαχαρικά, αρωματικά και ευρηματικές in house παρασκευές. Ιδιαίτερη είναι η αδυναμία του στο gin και το ρούμι. Το Basilicious, με λονδρέζικο gin, γλυκό σιρόπι αφροξυλιάς, φρέσκο χυμό λεμόνι, γλυκό ανανά ψημένο με τζίντζερ, δροσερό βασιλικό και έλαια από γκρέιπφρουτ, τα σπάει.
Το ίδιο εξαιρετική είναι η Londreza, επίσης με gin, παντρεμένο με χυμό λεμονιού, κόκκινο βατόμουρο, σπιτικό σιρόπι αρωματισμένο με τζίντζερ και καπνιστή βρώσιμη λεβάντα. Για τους γλυκατζήδες, το Sweet Candinero με ρούμι και σιρόπι από χριστουγεννιάτικο μπισκότο είναι η απόλυτη επιλογή. Στα must taste μπαίνουν το Marine pleasure, το νικητήριο cocktail του Παναγιώτη και το Τea Time εμπνευσμένο από τον Αχιλλέα Καραουλάνη.
Γι αυτούς που δεν είναι στο mood των μιξαρισμάτων, το μενού περιλαμβάνει μια μεγάλη συλλογή, από 130 περίπου ετικέτες premium spirits. Επιπλέον για τους αναποφάσιστους στη μπάρα βρίσκεται ο Παναγιώτης Σωτηρίου, ο φετινός νικητής στο Πανελλήνιο πρωτάθλημα classic cocktail 2016, για να τους βοηθήσει με tailor made επιλογές. Συνοψίζοντας: ένα καινούριο meeting point προστέθηκε στην agenda μας. Το Giraffe είναι καλή περίπτωση για μετά το γραφείο, είναι casual φιλικό, και οι μουσικές του επιλογές σε funky, soul, jazz ήχους είναι ότι πρέπει για χαλάρωση.
Πραξιτέλους 5, 10562, Αθήνa- Τηλ 212 1049526
