Το concept είναι απλό: Γίνεται focus σε κάποιο special spirit και μέσα σε δυο εβδομάδες το γνωρίζουμε πολύ καλύτερα μέσα από τις προτάσεις του mixologist Αλέξανδρου Κεχαγιαδάκη και της ομάδας του 360 cocktail bar. Το ντεμπούτο γίνεται με το ρούμι και καθόλου τυχαία. Πριν από λίγους μήνες ήρθε στη πόλη μας, μια πολύ ιδιαίτερη σειρά τα Plantation rums. Κάθε ετικέτα δηλώνει τη καταγωγή της και έτσι μετράμε τις: Plantation Barbados, Plantation Nicaragua, Plantation Jamaica, Plantation St.Lucia και Plantation Trinidad. Από σήμερα και μέχρι της 21 Φεβρουαρίου θα σερβίρονται straight στο 360 προκαλώντας ένα γευστικό ταξίδι με αφετηρία όλους τους παραπάνω εξωτικούς προορισμούς και τελικό σταθμό τη Γαλλία. Βλέπετε η οικογένεια Plantation περνάει ένα σημαντικό χρονικό διάστημα στη περιοχή του κονιάκ παλαιώνοντας σε βαρέλια που προηγουμένως φιλοξενούσαν το ευγενικό απόσταγμα. Ενδιαφέρον και γίνεται ακόμα πιο ιντριγκαδόρικο όταν τα τεστάρουμε σε τέσσερις αγαπημένες κλασικές συνταγές, το Zombie, το Mai Tai, το Daiquiri και το Sazerac. O Αλέξανδρος μας είπε ότι έγιναν πολλές δοκιμές και όπου χρειάστηκε μικρά twists για να έχουμε το τέλειο αρμονικό αποτέλεσμα με τα τροπικά Plantation. Tα δοκιμάζουμε δια shaker των Αλέξανδρων γιατί θα κάνει guest o Αλέξανδρος Γκικόπουλος… και έχουμε το νου μας για τις επόμενες εβδομάδες που θα τρέξουν με τα ελληνικά Roots, το Diplomatico, την Angostura, τα Three Cents και άλλα πολλά, άλλωστε το συγκεκριμένο spirits meeting θα κρατήσει μέχρι το Μάιο.
