Δημήτρης Αντωνόπουλος

Δημήτρης Αντωνόπουλος

Πολλά εστιατόρια έχουν τη φωτογραφία του στην κουζίνα, για να προσέχουν οι σεφ και να παίζουν βελάκια οι βοηθοί τους. Ορισμένες ρεστο-κριτικές του θα μπορούσαν να μπουν σε ανθολόγιο μοντέρνας ποίησης. Λάτρης της ζωηρής πολυχρωμίας, μέλος της επαναστατικής γαστρονομικής οργάνωσης Slow Food, θαυμαστής του Φεράν Αντριά, έχει εφαρμόσει τη μοριακή αναδόμηση και στη ζωή του: Τώρα είναι εδώ και αν γυρίσεις αλλού το βλέμμα βρίσκεται κάπου στο Μαρόκο.

Δευ, 14 Μαϊ 2018

Νέα πιάτα στο «Όμικρον»

Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος δοκίμασε σε avant premiere το καλοκαιρινό μενού του Μίλτου Αρμένη και μας προετοιμάζει για δροσερά βράδια στον πανέμορφο κήπο του βραβευμένου εστιατορίου στη Νέα Ερυθραία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 11 Μαϊ 2018

Το «Abbot» ανακαινίστηκε

Επισκεφθήκαμε το bar-restaurant του Χαλανδρίου που μόλις ξανάνοιξε με το καινούργιο καλοκαιρινό στιλ του και ακολουθήσαμε τον Νίκο Βουρλιώτη σε μια μικρή ξενάγηση στο χώρο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 10 Μαϊ 2018

Ο Δημήτρης Κατριβέσης στη «Fuga»

Τώρα που ο γνωστός σεφ αναλαμβάνει την κουζίνα της οι γευστικές της συντεταγμένες αλλάζουν.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 10 Μαϊ 2018

Save the date! Έφτασε η ώρα για τις Ημέρες Βραβευμένης Γαστρονομίας 2018

Το «α», οι Χρυσοί Σκούφοι, τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας και η Τράπεζα Πειραιώς σάς προσκαλούν να γευτείτε τα ερεθιστικά μενού στα βραβευμένα εστιατόρια όλης της Ελλάδας πληρώνοντας μόνο το 50% της τιμής τους. Σπεύσατε!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 10 Μαϊ 2018

BlueFish - Πλάκα

Μετά την Πάρο και τη Βουλιαγμένη, το εστιατόριο του Γιώργου Οικονομίδη έδεσε σε μια γοητευτική πλατεία στην Πλάκα. Ωραίες ιδέες στο μενού, τις οποίες όμως αντιμάχονται τα ελαττώματα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 09 Μαϊ 2018

Ο Δημήτρης Κατριβέσης στη «Fuga»

Την είχαμε ταυτίσει με την ιταλική κουζίνα αλλά τώρα αλλάζει ριζικά προσανατολισμό.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 03 Μαϊ 2018

«Fifty Fish» με γκουρμέ διάθεση

Μια ωραία πρόταση, που συνδυάζει γλυκές τιμές με δημιουργικό πνεύμα σε ένα θαλασσινό μεζεδοπωλείο στο Μαρούσι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 03 Μαϊ 2018

Δουράμπεης Oyster

Μοντέρνο και κομψό, με ψαριέρα προκλητική, το σύγχρονο εστιατόριο με βαθιές ρίζες στην ιστορία της αθηναϊκής εστιατορικής σκηνής­ χρειάζεται να προσέξει λίγο για να επανέλθει στο επίπεδο που το ­είχαμε συνηθίσει.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 01 Μαϊ 2018

Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις 2018 | Το μεγάλο γαστρονομικό φεστιβάλ επιστρέφει στην Τεχνόπολη!

Σύνθημα: «Δοκίμασε, αγόρασε, διασκέδασε!». Παρασύνθημα: Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις. Από τις 4 έως τις 6/5 το πιο χαρούμενο και νόστιμο φεστιβάλ, με την αφρόκρεμα των μικρών παραγωγών της Ελλάδας, ανοίγει τις πύλες του στο Γκάζι. Συντονιστείτε!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Κυρ, 29 Απρ 2018

Στα terroirs του εξαιρετικού καφέ

Δοκιμάζουμε τους εξαιρετικούς καφέδες της σειράς Nespresso Professional, που τα γκουρμέ χαρμάνια τους έδωσαν σπέσιαλ τόνο στα δείπνα των τελετών απονομής των Χρυσών Σκούφων στην Αθήνα και των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στη Θεσσαλονίκη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 26 Απρ 2018

Σαρδελάκι

Η ταβέρνα που καθιέρωσε την προσιτή, ποιοτική ψαροφαγία συνεχίζει το σούπερ ελκυστικό δρομολόγιό της στη Γλυφάδα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς