Δημήτρης Αντωνόπουλος

Δημήτρης Αντωνόπουλος

Πολλά εστιατόρια έχουν τη φωτογραφία του στην κουζίνα, για να προσέχουν οι σεφ και να παίζουν βελάκια οι βοηθοί τους. Ορισμένες ρεστο-κριτικές του θα μπορούσαν να μπουν σε ανθολόγιο μοντέρνας ποίησης. Λάτρης της ζωηρής πολυχρωμίας, μέλος της επαναστατικής γαστρονομικής οργάνωσης Slow Food, θαυμαστής του Φεράν Αντριά, έχει εφαρμόσει τη μοριακή αναδόμηση και στη ζωή του: Τώρα είναι εδώ και αν γυρίσεις αλλού το βλέμμα βρίσκεται κάπου στο Μαρόκο.

Παρ, 25 Ιαν 2019

Ο Γκίκας Ξενάκης σερβίρει τις γαστρονομικές του αναμνήσεις στο πιάτο

Σε ένα από τα ομορφότερα και καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας, ο σεφ του «Aleria» ψυχαναλύει τη συλλογική μας γευστική μνήμη δημιουργώντας σύγχρονα κομψοτεχνήματα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 24 Ιαν 2019

Nikkei

Πιο κλαμπίστικο στο καινούργιο του πόστο, με νέο σεφ τον Σπύρο Μαυροειδή, το επιτυχημένο εστιατόριο συνεχίζει να ενθουσιάζει τους Αθηναίους.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 22 Ιαν 2019

Χαμός με τα Michelin 2019 στη Γαλλία

Νέα 3άστερα εμφανίζονται και ονομαστά 3άστερα χάνουν αστέρι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 17 Ιαν 2019

Artisanal Lounge & Gardens

Καλύτερο από ποτέ, το χαρούμενο και ντιζαϊνάτο bar-restaurant του Φώτη Σεργουλόπουλου και του Βαγγέλη Γερασίμου ανεβάζει στροφές στη γεύση και την μπάρα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Δευ, 14 Ιαν 2019

Ο Μαρίνος Σουράνης μας μυεί στα μυστικά του ψαριού

Ο δημιουργός της βραβευμένης «Μαραθιάς» στην Τήνο, συνειδητός κι ευαίσθητος μετρ του ψαριού, μας εκμυστηρεύεται μυστικά, κόλπα, ηθικές αρχές και προβλέψεις για τα καλούδια της θάλασσας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 11 Ιαν 2019

«Frater & Soror» και «Phi Beta Kappa» αναστατώνουν το Παγκράτι

H πρωτότυπη gintoneria και το speakeasy εστιατόριο με τις υψηλές γευστικές προδιαγραφές ανεβάζουν την πλατεία Προσκόπων.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 10 Ιαν 2019

Lagom

Αξίζει μια βόλτα στη Βουλιαγμένη, για πεντανόστιμο ρεμβασμό και χαλάρωση σε αυτό το όμορφο εστιατόριο, όπου ο βραβευμένος σεφ Σταμάτης Μαρμαρινός μαγειρεύει ωραία, μοντέρνα ελληνική κουζίνα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Δευ, 07 Ιαν 2019

Ποιες είναι οι τάσεις που θα γευτούμε το 2019;

Τι θα προκύψει από την παγκόσμια μαρμίτα τη νέα χρονιά; Ανακατεύουμε τον πλανήτη και σας μεταφέρουμε όλες τις γεύσεις και τις τάσεις του 2019, που μόλις άρχισε να μπουσουλάει.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 03 Ιαν 2019

JuJu Bar & Restaurant

Στιλάτη θεατρική πολυτέλεια στο τολμηρό ολοκαίνουργιο bar restaurant του «Divani Caravel». Επιτυχημένα πολυσυλλεκτική κουζίνα που εκφράζει το γευστικό τοπίο μιας παγκοσμιοποιημένης μητρόπολης και καλοφτιαγμένα, conceptual κοκτέιλ.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 29 Δεκ 2018

Shopping στα νότια με εκλεκτές γευστικές στάσεις

Φτιάξαμε ένα λαχταριστό μαραθώνιο στα νόστιμα στέκια Γλυφάδας, Βούλας, Βουλιαγμένης, ώστε να κάνετε τα ψώνια σας στη ζωηρή αγορά της Γλυφάδας και να ξαποστάσετε για νόστιμα διαλείμματα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 27 Δεκ 2018

Ο Χρύσανθος Καραμολέγκος επιστρέφει στην Αθήνα

Ένας από τους καλύτερους Έλληνες σεφ επιστρέφει μετά από μακρόχρονη απουσία στην πρωτεύουσα, μ’ ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο σε απρόοπτο χώρο που θα συζητηθεί.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς