Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη

Βαλσάμης Δουκάκης

Βαλσάμης Δουκάκης

Από τις ολοήμερες βόλτες στα απόμερα τότε σοκάκια του βαρκελωνέζικου Raval, πριν ακόμη αυτό ανακαλυφθεί από τα design hotels, ως την αγαπημένη του παραλία των Αντίπαξων όπου βουτάει νοερά κάθε χειμωνιάτικο πρωινό για να πάρει δυνάμεις, ο αρχισυντάκτης του athinorama travel και του AlphaGuide επιτρέπει στη βαλίτσα του να πιάσει σκόνη μονάχα όταν κάνει jeep safari σε κάποια έρημο του κόσμου. Θα σταματήσει να επισκέπτεται ξενοδοχεία όταν βρει εκείνο στο οποίο θα ήθελε να μείνει για πάντα και θα πάψει να τρώει έξω και να καταγράφει όσα του κάνουν εντύπωση στο site των Χρυσών Σκούφων όταν δεν θα υπάρχουν πια νέα και ενδιαφέροντα εστιατόρια ή οι σεφ στερέψουν από ιδέες. Έως τότε το ταξίδι συνεχίζεται…

Το «Il Pioppo» σήκωσε αυλαία στο Γαλάτσι
Παρ, 28 Μαϊ 2021

Το «Il Pioppo» σήκωσε αυλαία στο Γαλάτσι

Την κλασική και comfort όψη της ιταλικής κουζίνας υπηρετεί το καινούργιο στέκι που άνοιξε σε σημείο κέντρο-απόκεντρο του Γαλατσίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πήραμε μια πρώτη γεύση από το ανανεωμένο «Pelagos» στο Four Seasons
Πεμ, 13 Μαϊ 2021

Πήραμε μια πρώτη γεύση από το ανανεωμένο «Pelagos» στο Four Seasons

Μπορεί η περσινή σεζόν να μας στέρησε τη δυνατότητα να το χαρούμε, το «Pelagos» ωστόσο ανοίγει εκ νέου τις πόρτες του, έχοντας στο τιμόνι της κουζίνας του τον ταλαντούχο σεφ Luca Piscazzi.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Νέος καπετάνιος στους «Ψαράδες» και στο «Άδολο»
Τετ, 12 Μαϊ 2021

Νέος καπετάνιος στους «Ψαράδες» και στο «Άδολο»

Ο ταλαντούχος σεφ Βασίλης Παπαθεοδώρου είναι ο καινούργιος executive chef των γνωστών εστιατορίων της οικογένειας Βουλγαράκη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
6 νέα στέκια για χαλαρό τρωγοπίνειν
Σαβ, 31 Οκτ 2020

6 νέα στέκια για χαλαρό τρωγοπίνειν

Ιταλία, Αμερική ή κάτι πιο εξωτικό; Μεζέδες στη μέση ή κρασί με το κατιτίς του; Απ’ όλα έχει ο μπαξές σε αυτά τα καινούργια μαγαζιά, όπου τρώμε και πίνουμε σε περιβάλλον χαλαρό και παρεΐστικο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Δείπνο νωρίς και με έκπτωση στο «Botrini’s»
Τετ, 28 Οκτ 2020

Δείπνο νωρίς και με έκπτωση στο «Botrini’s»

Μια ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία από τον πολυβραβευμένο σεφ Έκτορα Μποτρίνι, η οποία ελπίζουμε να έχει συνέχεια στα εστιατορικά μας πράγματα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Νόστιμος Νοέμβρης στο «St. George Lycabettus»
Τρι, 27 Οκτ 2020

Νόστιμος Νοέμβρης στο «St. George Lycabettus»

Κυριακάτικο brunch, Beaujolais Nouveau και άλλα ωραία και νόστιμα έρχονται στο πολυτελές ξενοδοχείο στις πλαγιές του Λυκαβηττού.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Το Ξινόμαυρο γιορτάζει στο «Salonica»
Τρι, 27 Οκτ 2020

Το Ξινόμαυρο γιορτάζει στο «Salonica»

Ο εμβληματικός οίνος της Νάουσας έχει την τιμητική του στο βραβευμένο εστιατόριο του «Makedonia Palace». 

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Ιστορίες νοστιμιάς στην Κηφισιά από τον «Βασίλη»
Τρι, 27 Οκτ 2020

Ιστορίες νοστιμιάς στην Κηφισιά από τον «Βασίλη»

Το κλασικό κηφισιώτικο στέκι συνεχίζει να γράφει τη δική του ιστορία από το 1983, ανανεωμένο, με νέο, πιο ανάλαφρο ντεκόρ και κουζίνα με εμπειρία, που κατέχει τα μυστικά του τηγανιού και της σχάρας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τρία αστέρια λάμπουν στο «Zillers»
Πεμ, 22 Οκτ 2020

Τρία αστέρια λάμπουν στο «Zillers»

Ο τριάστερος σεφ Jacob Jan Boerma είναι ο επόμενος προσκεκλημένος του Παύλου Κυριάκη για μια σπέσιαλ γαστρονομική βραδιά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Καλωσόρισες «Le Pavillon» στο Χαλάνδρι
Τετ, 21 Οκτ 2020

Καλωσόρισες «Le Pavillon» στο Χαλάνδρι

Tο ολοκαίνουργιο εστιατόριο του Jean Charles Metayer κάνει πρεμιέρα στις 22/10.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Νέος αέρας στο «Λοκάλι»
Τετ, 21 Οκτ 2020

Νέος αέρας στο «Λοκάλι»

Ανανεωμένο μας υποδέχεται το πολύ δημοφιλές στέκι του Θησείου, με ολοκαίνουργιες γεύσεις διά χειρός του βραβευμένου σεφ Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Περισσότερα