Βαλσάμης Δουκάκης

Βαλσάμης Δουκάκης

Από τις ολοήμερες βόλτες στα απόμερα τότε σοκάκια του βαρκελωνέζικου Raval, πριν ακόμη αυτό ανακαλυφθεί από τα design hotels, ως την αγαπημένη του παραλία των Αντίπαξων όπου βουτάει νοερά κάθε χειμωνιάτικο πρωινό για να πάρει δυνάμεις, ο αρχισυντάκτης του athinorama travel και του AlphaGuide επιτρέπει στη βαλίτσα του να πιάσει σκόνη μονάχα όταν κάνει jeep safari σε κάποια έρημο του κόσμου. Θα σταματήσει να επισκέπτεται ξενοδοχεία όταν βρει εκείνο στο οποίο θα ήθελε να μείνει για πάντα και θα πάψει να τρώει έξω και να καταγράφει όσα του κάνουν εντύπωση στο site των Χρυσών Σκούφων όταν δεν θα υπάρχουν πια νέα και ενδιαφέροντα εστιατόρια ή οι σεφ στερέψουν από ιδέες. Έως τότε το ταξίδι συνεχίζεται…

Τρι, 18 Ιουν 2019

To restart πατά το «Επτά 7»

Ανανεωμένο άνοιξε ξανά τις πόρτες του το ατμοσφαιρικό εστιατόριο του Θησείου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Σαβ, 15 Ιουν 2019

«Folk»: Brunching & dining στην Αιόλου

Το εστιατόριο του ολοκαίνουργιου ξενοδοχείου «Blend» κάνει μια ενδιαφέρουσα πρόταση, που συνενώνει γεύσεις του κόσμου πέρα από γεωγραφικές συντεταγμένες, σε περιβάλλον χαλαρά κοσμοπολίτ.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πεμ, 13 Ιουν 2019

To «Matsuhisa Athens» βγαίνει στη βεράντα

Τα καλοκαιρινά της φορά και φέτος η πολυβραβευμένη πρεσβεία του Nobu στην Αθήνα, κι ετοιμάζεται για το καθιερωμένο Nobu Festival.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πεμ, 13 Ιουν 2019

«Χαρούπι»: Με... Κρήτη μέσω Θεσσαλονίκης μας αποχαιρετά το 2o Symposio at Ark

Τελευταίος προσκεκλημένος για φέτος, ο chef-patron Μανώλης Παπουτσάκης, με ξεχωριστές γεύσεις από τη βραβευμένη κρητική πρεσβεία που έχει στήσει στη Θεσσαλονίκη. Κλείστε θέση!

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τετ, 12 Ιουν 2019

Δυνατοί guest chefs μαγειρεύουν στο «Liostasi»

Με τον Περικλή Κοσκινά και τον Βαγγέλη Λιάκο ξεκινούν οι σπέσιαλ γαστρονομικές βραδιές στο βραβευμένο «Grandma's».

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τετ, 12 Ιουν 2019

Μύρισε καλοκαίρι στο «Mythos by Divani»

Η ατμοσφαιρική βεράντα του εστιατορίου εστιάζει και φέτος στο ψάρι και τη μοντέρνα θαλασσινή κουζίνα εκεί που σκάει το κύμα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τρι, 11 Ιουν 2019

Νέες γεύσεις στην «Αλεξάνδρα»

Η πράσινη βεράντα απέναντι από το Πάρκο των Παναθηναίων είναι από τις κλασικές δροσερές αξίες, και ο κατάλογος φροντίζει πάντα να μας ιντριγκάρει με καινούργιες προτάσεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Κυρ, 09 Ιουν 2019

«Forget Domani»: Κοκτέιλ και πίτσα παρέα με τον Φράνκι

Ακόμη και να μη γνωρίζεις την ιδιαίτερη αγάπη που θρέφει το φρέσκο pizza bar των Άνω Πετραλώνων για τον Σινάτρα, δεν αργείς να την αντιληφθείς.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Παρ, 07 Ιουν 2019

To Οινοποιείο Δουλουφάκη στον «Βασίλαινα»

Το ατμοσφαιρικό εστιατόριο των Ιλισίων έχει σπέσιαλ βραδιά οινογευσίας στις 12/6.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Παρ, 07 Ιουν 2019

To «Φίτα» είναι το 25ο γράμμα της αλφαβήτας...

... και το όνομα του ολοκαίνουργιου στεκιού στο Νέο Κόσμο που σερβίρει αποκλειστικά μενού ημέρας. 

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πεμ, 06 Ιουν 2019

Το «Cuvée» φέρνει την αβανγκάρντ δωδεκανησιακή κουζίνα στο «Ark»

Στα Δωδεκάνησα, και πιο συγκεκριμένα στην Κω, μας ταξιδεύει στο προτελευταίο του ραντεβού για φέτος το 2ο Symposio at Ark που οργανώνει με μεγάλη επιτυχία το «αθηνόραμα» και το εστιατόριο «Ark».

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς