© Λεωνίδας Τούμπανος
Κυκλωμένο από πράσινο σε κάθε του πτυχή, το "Noah" δεν αποτελεί τυχαία μια αληθινή όαση για τα αθηναϊκά δεδομένα. Η αποσυμπίεση ξεκινά μόλις διασχίσεις τη θολωτή πέργκολα και το γλυπτό-σύμβολο (που απεικονίζει τη λέξη "σ’ αγαπάω" στη νοηματική γλώσσα), εισερχόμενος στο πάρκο Ελευθερίας. Το μαγικό περιβάλλον του εστιατορίου, που συνδυάζει αρμονικά το σύγχρονο design με boho στοιχεία, εμπνέει τον βραβευμένο σεφ Σπύρο Μαυροειδή για να παρουσιάσει μια μοντέρνα, κοσμοπολίτικη κουζίνα, στη λογική to share, με μεσογειακό χαρακτήρα και πινελιές που φτάνουν γεωγραφικά μέχρι τη Λατινική Αμερική. Δηλαδή, φαγητό προσεγμένο και ανεπιτήδευτο, σε ένα καταπράσινο περιβάλλον, που παραπέμπει σε πικνίκ.
Tip: Η προσεγμένη κάβα υπό την επιμέλεια του Νίκου Λουκάκη και τα signature cocktails του Κωνσταντίνου Κώτσου συνεχίζουν τον γευστικό ρυθμό, λειτουργώντας συνδυαστικά αλλά και ανεξάρτητα.
Πάρκο Ελευθερίας (Μέγαρο Μουσικής), κέντρο, 2107233419
