Fish spots που σπαρταράνε!

25ΑΡΑΚΙ

Τα θέλω όλα!

Το μικρό, αεράτο γλυφαδιώτικο εστιατόριο, απλώνει στον ευχάριστο και μοντέρνο χώρο του μια ακαταμάχητη σειρά ευρηματικών θαλασσινών πιάτων με ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά και πολύ ελκυστικές τιμές.

Πάνω από το ψυγείο-βιτρίνα με τα λαχταριστά, ολόφρεσκα ψάρια και τα θαλασσινά, ο μαυροπίνακας με τον κατάλογο εξιστορεί τις απολαύσεις του ουρανίσκου που σας περιμένουν, φτιαγμένες όλες από τα χέρια του συνιδιοκτήτη και σεφ Βασίλη Σικαλιά: λαβράκι γεμιστό με φινόκιο, σπαράγγια και φρέσκο κρεμμυδάκι ποσέ στο φούρνο, καλκάνι «όπως μενιέρ» (με βούτυρο, λεμόνι και μάραθο), ψητή σουπιά στη σχάρα και ριζότο με το μελάνι της, αστακός με τραχανά, σαρδέλα γούνα, με φρέσκια ντομάτα, κρεμμυδάκι κι ελιές, γαριδομακαρονάδα, ξιφίας μαρινάτος σε λευκό ξίδι... Ψάρια μικρά και μεγάλα, στη σχάρα και στο τηγάνι, καραβίδες από την Εύβοια και αστακοί από τους Φούρνους μαζί με σαλάτες, ορεκτικά, ριζότο και ζυμαρικά ποζάρουν με τις ελκυ­στικές τιμές τους και υπόσχονται ακαταμάχητες γεύσεις. Μικρή λίστα επιλεγμένων κρασιών, τσίπουρα, ούζα και για το τέλος, ωραιό­τατα γλυκά, όπως μιλφέιγ με μασκαρπόνε και φρέσκες φράουλες, προφιτερόλ γεμιστό με παγωτό βανίλια και λευκή σοκολάτα, λουκουμάδες με παγωτό κανέλα αλλά κι επιλογές από σορμπέ φρούτων ανάλογα με την εποχή.

TIP: