Η ιστορία του χεράτου φαγητού στην πρωτεύουσα είναι ποικιλόμορφη, εξελικτική και ζουμερά ενδιαφέρουσα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΣτην έρευνα για τα διεθνή trends το 84% των Ελλήνων δηλώνει ότι τα βιώσιμα ταξίδια είναι σημαντικά, ενώ οι νεότεροι εκφράζουν ισχυρότερες προθέσεις βιωσιμότητας.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΜήπως το σνίτσελ κάνει comeback στην Αθήνα; Ρητορικό το ερώτημα, γιατί από εκεί που ήταν πιάτο υπό εξαφάνιση, φέτος η (βιενέζικη ή μη) λιχουδιά επιστρέφει στην πρώτη γραμμή του καλοφαγικού μας zeitgeist, εξασφαλίζοντας θέση γκανιάν σε μερικά από τα πιο hot εστιατόρια της Αθήνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο πιο φθηνό εστιατόριο της Αθήνας, ένα διαφορετικό μαγειρείο και μια Χρυσοσκουφάτη πρόταση στρέφουν το ενδιαφέρον σε έναν ακόμη δρόμο στα πέριξ του The Ilisian.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΤρία microbakeries που ζυμώνουν με χαρακτήρα και επαναπροσδιορίζουν το ψωμί στο Παγκράτι του αθηναϊκού hype.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗΤην ώρα που στην πρωτεύουσα κατεδαφίζονται νεοκλασικές, συνήθως, μονοκατοικίες για να χτιστούν εμπορικές πολυκατοικίες, κάποιοι αρχιτέκτονες επιμένουν στο αντίθετο. Και αυτό γιατί το μικρό σπίτι σημαίνει μια επιστροφή στην πολυπόθητη, για πολλούς, απλότητα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΘΑΝΑΣΗς ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟςΕίναι πάντα εμπνευστικό να ακούς τους διεθνείς πρωτοπόρους σεφ να αναλύουν τη φιλοσοφία τους και αυτό μας συνέβη στο πρώτο Athens Gastronomic Forum τη Δευτέρα 9/2 στην Τεχνόπολη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΖΕΥΚΙΛΗΤο ελληνικό έργο είναι πια τάση - και όχι τυχαία. Μιλά τη γλώσσα μας, αφηγείται ιστορίες που αναγνωρίζουμε και ανεβαίνει στη σκηνή με τόλμη, χιούμορ και συγκίνηση.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΔύο μουσικές παραστάσεις και μια θεατρική παρουσιάζονται αυτό το διάστημα και είναι ενδεικτικές της διαχρονικότητας του έργου του σπουδαίου Έλληνα ποιητή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΣΕΒΗ ΣΑΛΑΓΙΑΝΝΗΈνα, περίπου, νέο trend δείχνει να κερδίζει έδαφος στις μπάρες της πόλης και θέλει το μπαρ να κοιτάζει ολοένα και πιο πολύ προς την κουζίνα του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς