Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Έκτορας Μποτρίνι
Παρ, 02 Ιουν 2023
"Botrini's Mykonos": Ο Έκτορας Μποτρίνι επανακαθορίζει την έννοια του fine dining στο νησί των Ανέμων
Εμβληματικά πιάτα του με νέες δημιουργίες, σε μια σειρά από menu dégustation με premium χαρακτήρα, κορυφαία τεχνική και βαθιά νοστιμιά ως βασικά συστατικά.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
Τετ, 05 Απρ 2023
Εκτορα Μποτρίνι, τι σημαίνει να είσαι ο επιδραστικότερος σεφ της χώρας;
Λίγο μετά τη στέψη του ως Επιδραστικότερος Σεφ της Ελλάδας από 200+ κορυφαίους συναδέλφους του που συμμετείχαν στη μεγάλη ψηφοφορία του Αθηνοράματος και των Χρυσών Σκούφων, ο Έκτορας Μποτρίνι σε μια μεγάλη συνέντευξη για ένα από τα πιο ζωηρά καλοκαίρια της μαγειρικής του διαδρομής, το μέλλον της υψηλής γαστρονομίας στην Ελλάδα των πολυτελών ξενοδοχείων, και τον πόνο του να είσαι σεφ-ιδιοκτήτης σε εστιατόριο αξιώσεων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 30 Μαρ 2023
Οι σεφ μίλησαν: Ο Έκτορας Μποτρίνι πιο επιδραστικός σεφ της Ελλάδας
Γιορτάζοντας φέτος τα 30 τους χρόνια, οι Χρυσοί Σκούφοι δίνουν το λόγο στους κορυφαίους σεφ της Ελλάδας, καλώντας τους να αναδείξουν τους συναδέλφους τους με τη μεγαλύτερη επιρροή στην εστιατορική πραγματικότητα της χώρας. Με τον Έκτορα Μποτρίνι στην πρώτη θέση και τους Σωτήρη Ευαγγέλου και Αθηναγόρα Κωστάκο να συμπληρώνουν τη χρυσή τριάδα της μεγάλης ψηφοφορίας, ιδού το top 10 των πιο επιδραστικών σεφ της χώρας!
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 20 Μαρ 2023
Selene
Γαστρονομική φινέτσα σε σκηνικό σικ εξωτισμού στη Σαντορίνη
Πεμ, 16 Μαρ 2023
"Κουκούμαβλος": Μία εμβληματική επιστροφή στη Σαντορίνη
Ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια του Αιγαίου επανέρχεται, αυτή τη φορά στο "Katikies Chromata".
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Παρ, 24 Φεβ 2023
Πού και πού θα φάμε φέτος από τον Έκτορα Μποτρίνι;
Ο κορυφαίος σεφ της Ελλάδας επεκτείνει το εστιατορικό του multiverse με νέο πόστο στη Μύκονο, νέο concept στη Γλυφάδα, αλλαγές στην Κέρκυρα, δεύτερη παρουσία στην Κρήτη και επαναφορά του εμβληματικού "Κουκούμαβλου" στη Σαντορίνη, ενώ περνά και τα σύνορα της Κύπρου για αλλαγή σκυτάλης με τον πολυβραβευμένο Ανδρέα Μαυρομάτη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 14 Σεπ 2022
11 χρόνια "Botrini's" με εορταστικό μενού και Riesling
Το γαστρονομικό όνειρο του Έκτορα Μποτρίνι συμπληρώνει μία 11άδα ετών ζωής και το γιορτάζει αναλόγως, στις 12 Οκτωβρίου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Πεμ, 04 Αυγ 2022
Ο Σαντορινιός αμπελώνας επιστρέφει στη "Vedema"
Το ετήσιο ραντεβού των οινόφιλων με τη νέα εσοδεία του Σαντορινιού αμπελώνα επιστρέφει στην έδρα του τον ερχόμενο Σεπτέμβριο, την εμβληματική "Σελήνη", και την κουζίνα του ιστορικού εστιατορίου να υποδέχεται τους παλιούς της σεφ Θοδωρή Παπανικολάου και Πάνο Τσίκα για ένα six hands dinner με τον νέο επικεφαλής, Έκτορα Μποτρίνι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 21 Ιουλ 2022
Σε πόσα εστιατόρια σε βρίσκουμε φέτος, Έκτορα Μποτρίνι;
Όχι ένα, ούτε δύο, αλλά πέντε νέα πόστα μετρά φέτος ο πολυβραβευμένος σεφ, με την ομάδα του να πιάνει θέσεις σε Σαντορίνη, Μύκονο, Κέρκυρα, Κρήτη, Χαλκιδική, την ώρα που το "Etrusco", το γαστρονομικό πατρικό του, περνά σε νέα εποχή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 27 Απρ 2022
Με Έκτορα Μποτρίνι ανοίγει το "Nikki Beach Santorini"
Το lifestyle hotel της παραλίας του Μονόλιθου ανοίγει τις πόρτες του την 1η Μαΐου και υποδέχεται τον πολυβραβευμένο σεφ παραδίδοντάς του τα ηνία του signature εστιατορίου "Escape by Botrini".
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 18 Απρ 2022
Πάσχα με άγγιγμα Μποτρίνι στη "Selene"
Το εμβληματικό εστιατόριο της Σαντορίνης θα γιορτάσει την Ανάσταση με ένα ειδικό πασχαλινό δείπνο σχεδιασμένο από τον πολυβραβευμένο σεφ.