Λίγα λεπτά από το Σύνταγμα, δύσκολα θα μπορούσε κάποιος να υποψιαστεί ότι υπάρχει ένας μικρός πεζόδρομος, κρυμμένος από τα αδιάκριτα μάτια των περαστικών, που θυμίζει σοκάκι νησιού. Στο «Ipitou the Bar», στον ομώνυμο πεζόδρομο, με σήμα κατατεθέν τον αυθεντικό street χαρακτήρα, πρωταγωνιστές είναι τα δημιουργικά κοκτέιλ της λίστας που υπογράφει ο Διονύσης Πολάτος, headbartender και συνιδιοκτήτης. Ο καινούργιος κατάλογος έχει μια σειρά προτάσεων low calories, όπου θα βρούμε αντιοξειδωτικά φρούτα, νερό αρωματισμένο με λεμόνι και αγγούρι, αλλά και μια Rum Laloma με φρέσκο pink grapefruit χωρίς τα χρώματα και τα συντηρητικά των αναψυκτικών.
Αυτό που παίζει δυνατά είναι, βέβαια, η κατηγορία των tiki κοκτέιλ με ολόφρεσκα φρούτα, αφρούς μπανάνας και λουλούδια, που θα σε καταπλήξουν. Αναζήτησε τις προτάσεις για cocktail of the day ή μπορείς να απολαύσεις πιο απλές γεύσεις, όπως μια Margarita με ανανά και καρύδα ή ένα Sour με μονοποικιλιακό τσίπουρο βαπτισμένο σε χαμομήλι, πράσινο τσάι και πεπόνι. Ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ των Ελλήνων, το mojito αποκτά έναν… πιο πικάντικο χαρακτήρα με τη μορφή του Hot Mama Mojito, που περιέχει τσίλι, φρεσκοστυμμένο λάιμ, μάνγκο, καρύδα και φρέσκο κουβανέζικο ρούμι Havana Club 3 Años. Μάλιστα, για όλο το καλοκαίρι θα έχουν και τη δική τους μπίρα, από την ομάδα του Blame the sun σε ποτήρι, Lager αρωματισμένη με τροπικά φρούτα, την οποία μπορείς να απολαύσεις μόνο εδώ!
