Ο Χρήστος Γκόλφης από το βραβευμένο «Kouchico Bar» στη Σύρο, μας προτείνει ένα πειραγμένο gin & tonic με λουλουδάτα αρώματα, για να φέρουμε την άνοιξη στο σπίτι.
«Rose Gin & Tonic»
Υλικά
45 ml dry gin
5 ml λικέρ τριαντάφυλλο
100 ml tonic
3 σταγόνες bitters κάρδαμου (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σε ενα παγωμένo ποτήρι κόκκινου κρασιού προσθέτουμε διαδοχικά πάγο, τζιν, το λικέρ τριαντάφυλλο και το τόνικ με προσόχη να μη σπάσουν οι μπουρμπουλίθρες. Αρωματίζουμε με 3 σταγόνες bitter κάρδαμου και γαρνίρουμε με φλούδα grapefruit και αποξηραμένο τριαντάφυλλο. Στην υγειά σας.
