Και εκεί που αναρωτιέσαι τι μπορείς να κάνεις στην πόλη όσο ανοίγει ο καιρός, ήρθε σαν απάντηση το «Under The Palm», το νέο στέκι στην Πραξιτέλους στον αριθμό 37. Οι δημιουργοί του είναι πέντε φίλοι με εμπειρία στο χώρο της εστίασης, οι οποίοι ένωσαν τις δυνάμεις τους με μοναδικό σκοπό να φέρουν το καλοκαίρι στο κέντρο της Αθήνας.
Άνοιξε τον περασμένο μήνα και ήδη η ντιζαϊνάτη ταμπέλα που αλλάζει χρώματα, ο μίνιμαλ χώρος και, φυσικά, η εντυπωσιακή κατασκευή του φοίνικα πάνω από την μεγάλη μπάρα έχουν φωτογραφηθεί και ινσταγκραμηθεί πολλάκις μέχρι σήμερα. Αυτά, βέβαια, που θα σας στείλουν διακοπές στο «Under The Palm» είναι τα δροσιστικά κοκτέιλ και οι ανεβαστικές μουσικές του. Όλες οι μείξεις στην μπάρα έχουν ως βάση φρέσκα φρούτα και εξωτικά υλικά, ενώ οι μουσικές του είναι πάντα κεφάτες σαν να βρίσκεσαι σε μπαρ νησιού και όχι στην καρδιά της Αθήνας.
Ανοίγει από το πρωί σερβίροντας καφέ αλλά και νόστιμα πιάτα από την κουζίνα του για να τσιμπήσετε το μεσημέρι μέχρι και πολύ αργά το βράδυ. Όσο για την μπάρα, θα βρείτε εξαιρετικές επιλογές στην κάβα του για straight ποτά, σπέσιαλ Gin & Tonic σερβιρίσματα και εξωτικά κοκτέιλ, όπως τα εξαιρετικά «Super Goofy» και «Lose the plot». Η all day κουζίνα του θα ικανοποιήσει οποιαδήποτε λιγούρα σας με νόστιμες τάρτες, σαλάτες, κρουασάν και homemade πίτσες με φρέσκα υλικά.
Σημειώστε ότι στον πρώτο όροφο του «Under The Palm» φιλοξενούνται pop up events, κυρίως με fashion χαρακτήρα, συνοδευόμενα πάντα από τα ανάλογα launch parties, ενώ τις Κυριακές ενας dj ή/και ένας bartender κάνουν guest εμφανίσεις.
