Για άλλη μια χρονιά παρακολουθήσαμε τις συχνές μετακινήσεις των mixologist από μια μπάρα σε άλλη, όχι με την έννοια της μεταγραφής, αλλά της φιλοξενίας. Τα guest bartending μας αρέσουν πολύ, γιατί μπορείς σ΄ ένα μπαρ της Αθήνας για μια βραδιά να δοκιμάσεις cocktail μενού από οποιαδήποτε bar της Ελλάδας και του εξωτερικού.
Αυτή την εβδομάδα παίζουν δυο τέτοιες πολύ καλές φιλοξενίες.
Την Τετάρτη 20 Ιουνίου στο «Theory»στο Χαλάνδρι θα βρεθούν οι head bartenders πέντε best of bars της επαρχίας. Συγκεκριμένα θα πάρουν θέση στη μεγάλη ξύλινη μπάρα οι ομάδες του «Tribeca» από τη Θεσσαλονίκη, το «Spitaki» από τα Ιωάννινα, το «Boheme» από τα Χανιά, η «Fabrica» από τη Δράμα και το «Oz» από την Χίο. Από τις 20.30 και μετά θα ξεκινήσει το ταξίδι σε διαφορετικές γεύσεις, κουλτούρες και φιλοσοφίες mixing.
Την Πέμπτη 21 Ιουνίου, αυτή τη φορά στο «Blends» στη Γλυφάδα θα έχουμε επίσκεψη από πιο μακριά. Οι Internation bartenders Giacomo Gianotti και Umberto Cantelo από το διάσημο bar της Βαρκελώνης «Paradiso», θα συνεργαστούν με την Μυρσίνη Σπανέλη και τους Hybro – Gardeners για να μας σερβίρουν μια ξεχωριστή εμπειρία. Το μενού περιλαμβάνει τέσσερα συναρπαστικά cocktails με άρωμα Ελλάδας και Ισπανίας.
