Η διαδεδομένη στις μεγάλες πρωτεύουσες του bartending τάση των pop up bars, που ανοίγουν εκεί (ό)που δεν το περιμένεις και έχουν θεματικό και βραχύβιο χαρακτήρα (), φτάνει και στην Αθήνα. Το «Palmitas», το πρώτο ελληνικό pop up bar, ανοίγει στον τέταρτο όροφο του πολυχώρου της Ιεράς Οδού 11 (όπου στεγάζονται το «Acro» και το «Gazi Music Hall») την Παρασκευή 6/11 και είναι μια δημιουργία της ομάδας του «The Clumsies» – ποιοι άλλοι θα έκαναν την πρώτη κίνηση παρά οι άνθρωποι που έφεραν ένα αθηναϊκό bar στην 22η θέση της φετινής λίστας με τα καλύτερα του κόσμου!
Το «Palmitas» είναι εμπνευσμένο από την ομώνυμη γειτονιά της μεξικανικής πόλης Πατσούκα, μια υπανάπτυκτη περιοχή στην πλαγιά ενός λόφου που πρόσφατα απέκτησε χρώμα, κυριολεκτικά και μεταφορικά, χάρη στην εικαστική παρέμβαση της κολεκτίβας German Crew. Δείτε πώς μεταμορφώθηκε αυτή η γειτονιά μέσα σε 14 μήνες...
Πίσω στο Γκάζι όμως. Το δικό μας «Palmitas» θα... συρρικνώσει το χρόνο του πολύωρου ταξιδιού από την Αθήνα προς Μεξικό μέσα από το σχεδιασμό από το αρχιτεκτονικό γραφείο Nine Design (έχει φτιάξει το «The Clumsies», αλλά και τα «Theory», «Mr. Peacock», «The Dalliance House» κ.ά.), την cocktail list με βάση το μεσκάλ και την τεκίλα, το φαγητό, τα λατινοαμερικανικά live και DJ sets, καθώς και δύο θεματικά δωμάτια που παραπέμπουν σε φαβέλα και φιλοξενούν τo Dark Side Tattoo Society και το νεο-κλασικό κουρείο Barber Rules. (τηλέφωνο: 6980303935).
Δείτε τα βίντεο για το πώς ξεκίνησε και πώς υλοποιήθηκε η ιδέα του «Palmitas»:
