Δίδυμο κορυφής θα συναντηθεί το φετινό καλοκαίρι στις κουζίνες του επιδραστικού εστιατορίου της Σαντορίνης, με τους δυο παλιούς φίλους να αναλαμβάνουν τη γεύση ενός από τα γαστρονομικά σημεία αναφοράς του νησιού, από τις 15 Απριλίου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΗ ιρλανδική ποτοποιΐα φτάνει στην Ελλάδα σε αποκλειστική εισαγωγή της κολωνακιώτικης κάβας, με τα ουίσκι, τη βότκα και το τζιν της The Dingle Distillery να βρίσκουν θέση στα ράφια της.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ πολυβραβευμένος σεφ ενισχύει τη fine dining φαρέτρα της Θεσσαλονίκης, με ένα resto-bar concept που θα κινείται στις χρυσοσκουφάτες αποχρώσεις των επιδόσεών του στο "The Squirrel" της Χαλκιδικής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤην ώρα που το πρώτο και μόνο κορεάτικο BBQ της πόλης κοντεύει τα 40 χρόνια λειτουργίας, απορούμε γιατί αυτή η τόσο ταιριαστή στα ελληνικά γούστα εστιατορική συνθήκη δεν έχει βρει ακόμη το δρόμο της στην Αθήνα
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜε τις κουζίνες του "Tudor Hall" πίσω του, ο βραβευμένος σεφ παρουσιάζει μια easy going εκδοχή της μαγειρικής του άποψης με ένα guest event σε ένα από τα αγαπημένα του καλοφαγικά πόστα της Αθήνας, που γιορτάζει τα 4 χρόνια λειτουργίας
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣταθερή θέση στο μενού του ανατρεπτικού street food spot της Θεσσαλονίκης βρίσκουν οι γεύσεις της Αφροδίτης Γεωργιάδου από τη φάρμα "Ραγιάν" του Κιλκίς, με τα ευρηματικά της περέκ να εντάσσονται στο μενού από 24 Μαρτίου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣτην ομώνυμη ακτή Ντοβίλ στη γειτονιά του Μεγάρου Μουσικής, ο σεφ Παναγιώτης Δεληθανάσης εστιάζει στο ψάρι και τα θαλασσινά, φέρνοντας στην πόλη τη συνταγή που έχει κάνει το "Ρίζες" ένα από τα σουξέ της Χαλκιδικής
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ executive chef του "Athens Capital Hotel – M Gallery" δεν ήταν πάντα σεφ ξενοδοχείων, όμως με μια διαδρομή που τον έχει περάσει από τις κεφαλές μερικών απ’ τα καλύτερα ξενοδοχειακά εστιατόρια της Ελλάδας, είναι ιδανικός για να μας εξηγήσει τι σημαίνει το να είσαι σεφ ενός απ’ τα πιο ξεχωριστά ξενοδοχεία της Αθήνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜαγαζί γωνία σε ένα από τους πιο γοητευτικούς πεζόδρομους του Κέντρου, το "Ouzeri" του Γιώργου Παπαϊωάννου είναι στέκι – αστέρι για νόστιμους μεζέδες σε ρετρό φόντο αστικού καφενέ, με τίμιες τιμές και εγγυημένη ποιότητα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΠόστο με θέα καλντέρα πιάνει και ο όμιλος Τραστέλη για το φετινό καλοκαίρι, με το "Magma by Spondi" του ξενοδοχείου Hyatt να ανεβάζει ακόμη περισσότερο τις γαστρονομικές μετοχές για το νησί του ηφαιστείου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜε διάκοσμο – εξτραβαγκάντσα, που σε τυλίγει σε αίσθηση απλόχωρης χασιέντας από τη στιγμή που περνάς την πόρτα του, το (ελληνο)μεξικάνικο της Νέας Ερυθραίας αναπληρώνει σε στιλ όσα κενά αφήνει η γεύση του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς