Το ολοκαίνουργιο θαλασσινό εστιατόριο του σεφ Παναγιώτη Γιακαλή και των συνεταίρων του στο Μικρολίμανο κάνει πρωταθλητισμό στη σχέση ποιότητας-τιμής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΟ Μιχάλης Νουρλόγλου, από τους πιο δημιουργικούς σεφ της γεννιάς του, προσκαλεί στο νησί τον 2άστερο Pieter Riedijk που διαπρέπει στην "Courchevel", να μαγειρέψουν μαζί ένα σπέσιαλ μενού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΠροσιτή fusion μπιστρονομία της μοιρασιάς, χωρίς menu dégustation. Γεύσεις κατανοητές και λιχούδικες, αλλά και δόκιμα, μυστήρια γαστρονομικά τρένα. Ο εκ γενετής fusion Άνταμ Κοντοβάς ετοιμάζεται από Σεπτέμβριο να ταράξει τα γαστρονομικά νερά της Αθήνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΚυκλαδίτικο ζεν με υποδειγματική νεο-παραδοσιακή κουζίνα από τον Γιάννη Γαβαλά σ’ αυτό νησί της άγονης γραμμής, στην πολυνησία του κεντρικού Αιγαίου. Ελάτε έστω και για μονοήμερη εκδρομή, για μπάνιο στα εξωτικά νερά του φιόρδ στο Τουρκοπήγαδο, και για εξαιρετικό φαγητό που θα σας συγκινήσει.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΚατακτώντας τον τίτλο του Καλύτερου Εστιατορίου στον Κόσμο, το "Central" στο Περού έκανε μια μικρή επανάσταση, ανεβάζοντας τη Λατινική Αμερική στο πόντιουμ. Γυρίζοντας από την τελετή απονομής των World’s 50 Best Restaurants στη Βαλένθια αναλύουμε τις γαστρονομικές εξελίξεις στον πλανήτη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΤο πετυχημένο μπαρ-ρεστοράν προχωράει σε νέα γευστικά μονοπάτια, με επικεφαλής τον βραβευμένο σεφ Σπύρο Μαυροειδή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΜε νέο look, το "Nikkei Floresta" ανεβάζει γαστρονομικές στροφές με σεφ τον Νίκο Ψηλό και εξελίσσεται στο κορυφαίο bar-restaurant του κέντρου της Αθήνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΣτην ταράτσα δίπλα στο Ναό του Ηφαίστου, ο Άρης Τσανακλίδης γιορτάζει το καλοκαίρι, μ' ένα ιντριγκαδόρικο menu degustation.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΑπό τις μετρημένες στα δάχτυλα περιπτώσεις σε ολόκληρη την Ελλάδα είναι αυτή η γαστροταβέρνα στο κέντρο του Πολυγύρου, τέτοια που αξίζει να κάνεις παράκαμψη για να τη χαρείς. Φέτος είναι καλύτερη από ποτέ.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΤαξιδέψαμε στη Βαλένθια και σας παρουσιάζουμε όλα όσα ξεχωρίσαμε στην τελετή των World's 50 Best Restaurants 2023.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΑναδεικνύοντας την εξέλιξη της ελληνικής κουζίνας εντός αλλά και εκτός συνόρων, ο Ασημάκης Χανιώτης, σεφ του "Pied à Terre", ενός από τα καλύτερα εστιατόρια του Λονδίνου με αστέρι Michelin, παρουσίασε ένα μενού με πρωτότυπες καινοτομίες σε αγαπημένες γεύσεις, ανανεώνοντας το γαλανόλευκο ρεπερτόριο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς