Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Δευ, 22 Απρ 2019
Νόστιμο, παραδοσιακό ή γκουρμέ; Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για να οργανώσεις το καλύτερο Πάσχα στην πόλη
Σε φάρμες κι εξοχές, σε εστιατόρια και ξενοδοχεία γιορτάζουμε το Πάσχα με τρελές μαγειρίτσες, τα καλύτερα τσουρέκια, σούβλες, γάστρες και σχάρες και ταιριάζουμε Επιταφίους και γεύσεις… Ζήτω η άνοιξη!
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Κυρ, 21 Απρ 2019
Το «Ψ...art» έχει ασυνήθιστες γεύσεις
Ρεμβάζοντας τα τρένα που περνούν και... τη Σαντορίνη, ο Αρτέμης Δαρζέντας φτιάχνει ωραίους μεζέδες και πρωτότυπες θαλασσινές γεύσεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 18 Απρ 2019
Γιατί το αυγό έχει μετατραπεί σε καυτό αντικείμενο γαστρονομικής μόδας;
Σε λίγες ημέρες έχει την τιμητική του και ο Δημήτρης Αντωνόπουλος φιλοσοφεί πάνω στην τελειότητα του αβγού, σχολιάζει τη μοδάτη αύρα που το περιβάλλει, εξηγεί τις αναζητήσεις της hi-tech μαγειρικής και δίνει tips για την τελειότητα της κάθε μέρας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 18 Απρ 2019
Hunters
Το νέο εστιατόριο του Άλσι Σινανάι είναι όμορφο με πρωτοκαθεδρία σε low tech μαγειρικές και εφεδρική τη σωστή χρήση των hi tech. Κρέας, κυνήγι, ξυλόφουρνος κάρβουνα και ζεστός μοντερνισμός στην ατμόσφαιρα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 11 Απρ 2019
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2019: Η γαστρονομία της βραδιάς
Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης, ο μοναδικός Έλληνας σεφ που η γαλανόλευκη κουζίνα του έχει βραβευτεί με αστέρι Michelin στο εξωτερικό, προσκλήθηκε από το «α» στη Θεσσαλονίκη και καταχειροκροτήθηκε στο diner de gala της απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 11 Απρ 2019
Silar Dining Couture
Μια μοντέρνα γαστρονομική πρόταση που ξεχωρίζει στη σκηνή της Γλυφάδας, με τον πολλά υποσχόμενο Άγγελο Μπακόπουλο να δείχνει την καλύτερη κουζίνα που έχουμε δοκιμάσει απ’ τα χέρια του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 10 Απρ 2019
Ο Νίκος Κοντοσώρος δεν μαγειρεύει πια εδώ...
O Δημήτρης Αντωνόπουλος απευθύνει με βαθιά λύπη τον τελευταίο χαιρετισμό σ’ έναν Κερκυραίο ευπατρίδη της μακεδονικής κουζίνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Δευ, 08 Απρ 2019
Φτιάξτο μόνος σου!
Οι homemade παρασκευές αρχίζουν ν’ αποτελούν ένα νέο πεδίο προσωπικής έκφρασης σεφ και εστιατόρων και στο φετινό σαφάρι των Χρυσών Σκούφων είδαμε πολύ ιδιαίτερες εκδοχές τους.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 06 Απρ 2019
Βραβεία «Αργώ»: O Konstantin Filippou είναι κορυφή!
Οκτώ μεγάλοι Έλληνες που τιμούν το ελληνικό πνεύμα εκτός Ελλάδος, τιμήθηκαν για πρώτη φορά με τα με τα Βραβεία «Αργώ». Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος μίλησε με τον θριαμβευτή της κατηγορίας της Γαστρονομίας, τον διάστερο σεφ Konstantin Filippou που διαπρέπει στη Βιένη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 04 Απρ 2019
ΦΒΚ
Ένα speakeasy γαστρονομικό εστιατόριο, γοητευτικά σκηνογραφημένο, που έχει στην κουζίνα του τον βραβευμένο Δήμο Μπαλόπουλο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 29 Μαρ 2019
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2019: Οι υποψηφιότητες και οι νέες τάσεις
Λίγες μόλις ημέρες πριν από την απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στις 2 Απριλίου στο «Makedonia Palace» στη Θεσσαλονίκη, ιχνογραφούμε τις εξελίξεις στη σκηνή της ελληνικής γεύσης και αποκαλύπτουμε τις 95 υποψηφιότητες που δημιουργούν το ερεθιστικό πανόραμά της.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς