Με έμπνευση από την αρχαία αθηναϊκή φιλοσοφία και σκέψη, το πολυτελές "Academias Hotel, Αutograph Collection by Marriott" αναδεικνύει κάθε πτυχή της φιλοξενίας σε μια μοναδική εμπειρία με ιδιαίτερη αισθητική. Τα κομψά δωμάτια και σουίτες μας προσκαλούν σε ένα δημιουργικό ταξίδι αναζήτησης και απόλαυσης, στο κέντρο της πόλης. Στο ξεχωριστού design "Plato all day Lounge Bar" απολαμβάνουμε ιδιαίτερες μεσογειακές γεύσεις, ενώ στο "Symposium" πλούσιο μπουφέ πρωινού και à la carte πιάτα, με πρώτες ύλες της Μεσογείου αλλά και τοπικά ελληνικά υλικά. Στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου, το "ΝΥΧ Rooftop Japanese Fusion Gastrobar" υπόσχεται μια γαστρονομική εμπειρία γεμάτη έμπνευση, με πρωταγωνίστρια την Ιαπωνία, αλλά και με έντονα στοιχεία από το Περού και τη Μεσόγειο, με τη δημιουργική σφραγίδα του executive chef Δημήτρη Κότσαλη και της ομάδας του.
Tip: Από το ανανεωμένο μενού του "ΝΥΧ Rooftop Japanese Fusion Gastrobar" ξεχωρίζουν οι ολόφρεσκες ψητές κόκκινες καραβίδες με shiso και σαφράν, αλλά και το flap steak 220 γραμμαρίων από Black Angus, με φρέσκια καλοκαιρινή τρούφα και πουρέ αγκινάρας Ιερουσαλήμ.
Ακαδημίας 38, Koλωνάκι, 2103670000, academiashotel.com
