Άγιος Μερκούριος

Hδιάσημη ταβέρνα δίνει ευκαιρία για μια μίνι χειμωνιάτικη απόδραση στη δασωμένη Πάρνηθα, με ανεμπόδιστη θέα σε ολόκληρη την Αθήνα και μέχρι την Αίγινα. Ήπια ρουστίκ η διακόσμηση στη σάλα, με το τζάκι να καίει ασταμάτητα και στο τραπέζι να φτάνουν, πρώτα τη τάξει, τα τρυφερά, λεπτοκομμένα παϊδάκια με εξαιρετικές τηγανητές πατάτες και, ισάξια σε νοστιμιά, μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος, αρνίσια συκωταριά και φιλεταρισμένο μπούτι από αρνάδα.

Η βοδινή σπαλομπριζόλα, ζουμερή και με το λιπάκι της, κάνει μεγάλο σουξέ και το τεράστιο, πεντανόστιμο τυροπιτάρι έρχεται ακαταμάχητα αχνιστό και μοσχοβολιστό. Το σαββατοκύριακο υπάρχει πάντα αρνίσιο ή χοιρινό κότσι με πατάτες σιγοψημένο στη γάστρα – πραγματικό λουκούμι! Για επιδόρπιο βελούδινη πανακότα ή γιαουρτάκι από κάποιον μικρό παραγωγό της γύρω περιοχής μαζί με μέλι. Ήρεμο, σίγουρο και αποτελεσματικό το σέρβις, συνδυάζεται με την άψογη φιλοξενία από τη χαμογελαστή κι ευγενέστατη Ιωάννα.

Α΄ Φυλάκιο Πυροσβεστικής, Βαρυμπόμπη, 2108169617