Το Τρίγωνο

Tο μαγαζί λειτουργεί από το 1991 και είναι ο απόλυτος ορισμός της κρεατοφαγίας: λίγα κλασικά ορεκτικά –τζατζίκι, πιπεριές, τυροκαυτερή, εξαιρετικές στρογγυλές τηγανητές πατάτες, άψογα τηγανητά κολοκυθάκια– και από εκεί και πέρα, κρέας στα κάρβουνα, στη σούβλα και τη σχάρα που καλύπτει όλη τη σχετική γκάμα. Συκώτι, λουκάνικο και μαστορικό κοκορέτσι με ξεροψημένο αντεράκι για προθέρμανση, τεράστιο, πεντανόστιμο μπιφτέκι, ζουμερά παϊδάκια και μια αχτύπητη σταβλίσια μπριζόλα για αντρειωμένους.

Όλα από ελληνικά κρέατα: πρόβατο­ και αρνί από τη Μυτιλήνη και μοσχάρι από τη Θράκη. Η μαστοριά στο ψήσιμο, η ποιότητα των κρεατικών και οι τεράστιες μερίδες δικαιώνουν τη φήμη της ταβέρνας τόσα χρόνια και δικαιολογούν τα χιλιόμετρα που θα κάνεις για να βρεθείς στην πολύ μεγάλη και απλή σάλα. Καλά προπονημένο το προσωπικό, διατηρεί τον έλεγχο ακόμη και τις ώρες αιχμής, προσφέροντας εξυπηρέτηση με ευγένεια και αποτελεσματικότητα.

Αθηνών 36, Καλύβια, 2299048540