Ακροβόλι

Έδεσε πολύ όμορφα σε έναν ατμοσφαιρικό πεζόδρομο, πολύ κοντά στην κεντρική πλατεία της Βούλας το «Ακροβόλι», προτείνοντας μια φρέσκια θαλασσινή κουζίνα που έλειπε από την περιοχή. Στην πολύ όμορφη μονοκατοικία του 1936 ο σεφ και συν­ιδιοκτήτης Ξενοφώντας Κατσιμαγκλής και ο επί χρόνια στενός του συνεργάτης Μιλτιάδης Γιάννου καταθέτουν τη δική τους πρόταση για μια μαγειρική της θάλασσας που βασίζεται στην άριστη πρώτη ύλη.

Είτε στο χαλαρό ντεκ-βεράντα είτε στην πολύ ατμοσφαιρική σάλα, αξίζει να δοκιμάσετε τους ολοκαίνουργιους θαλασσινούς πειρασμούς που μόλις προστέθηκαν στο πλούσιο και πολυσυλλεκτικό μενού, όπως το σεβίτσε φρέσκιας καραβίδας με αβοκάντο και τσίλι, το καρπάτσιο μπαρμπουνιού με ίνες λαχανικών και η σπέσιαλ σαλάτα πανδαισία λαχανικών, με τατάκι σολομού και βινεγκρέτ χαρουπόμελου, σε συνεργασία με τον ταλαντούχο Παναγιώτη Λιατόπουλο. Δίπλα τους θα βάλετε ακόμη άφοβα τα κάθε λογής δυσεύρετα όστρακα και αλίπαστα, ένα από τα κορυφαία ψητά χταπόδια της Αθήνας και ακόμη πολλούς μοντέρνους και κλασικούς μεζέδες αλλά και ξεχωριστές επιλογές σε ζυμαρικά, όπως τα μάγουλα με κριθαράκι και τα νιόκι με καπνιστή πέστροφα και αβγά χρυσής ρέγγας. Το ψυγείο του μαγαζιού είναι γεμάτο ολόφρεσκα ψάρια από τη Μάνη, ενώ στο τέλος θα σας γλυκάνουν με βουτυράτο κιουνεφέ, γκανάς πικρής σοκολάτας με σάλτσα από φρούτα του δάσους κι ένα πρωτότυπο τσιζκέικ με ανθότυρο, θυμάρι και γλυκό ντοματάκι.

Tip: Το μαγαζί απέκτησε μόλις ακόμη μία μεγάλη και κομψή σάλα με αυτόνομη προσωπικότητα, που μπορεί να κλειστεί και ολόκληρη για επαγγελματικές και ιδιωτικές εκδηλώσεις.