Τι λες, να "δώσουμε” σε αυτόν τον άκρως festive μήνα που έχει ήδη κάνει το ντεμπούτο του, ένα οινικό statement που από τι φαίνεται θα το ακολουθείς και με το νέο έτος; Νομίζω δεν θα διαφωνήσεις αντιθέτως θα ανοίξεις περαιτέρω την γευστική "βεντάλια” για να εντάξεις στην ατζέντα σου αυτό το "κάτι” απολαυστικό που είναι στα "φόρτε” του.
Το διάστημα που διανύουμε άλλωστε η πόλη προσθέτει στον ήδη urban αέρα της μία πληθωρική γιορτινή νότα με τις βόλτες να ντύνονται με ρυθμό, ένταση και βεβαίως λαμπερή διάθεση. Και εσύ ακολουθείς μαζί με φίλους, οικογένεια αλλά και με το άλλο σου μισό και οπωσδήποτε θέλεις να συνοδεύσεις την κάθε στιγμή με μία απόλαυση που θα έχει fresh νότα, φλέρτυ χαρακτήρα και δεν θα σε περιορίζει σε καμία ώρα της ημέρας. Τα νέα λοιπόν είναι ευχάριστά γιατί από τώρα και στο εξής θα έχεις συντροφιά ένα κρασί το οποίο θα δώσει στα οινικά σου ραντεβού αυτή την extra "άποψη” και "ποιότητα” που αναζητάς εδώ καιρό.
Μία απόλαυση που θα έχει fresh νότα, φλέρτυ χαρακτήρα και δεν θα σε περιορίζει σε καμία ώρα της ημέρας.
Τα "Οινοποιεία Μπουτάρη" ένα από τα πιο δυναμικά brands στην Ελλάδα, με μεγάλη ιστορία και εξωστρέφεια, έχει στο "τσεπάκι” της αυτή την "περίπτωση” που σε βγάζει ασπροπρόσωπο σερβίροντας το ποτήρι σου με ένα ζωηρότατο και fun ερυθρό κρασί που φέρνει τα πάνω κάτω στις επόμενες απογευματινές και βραδινές εξόδους σου στην πόλη. Και αν αναρωτιέσαι "μα τι γίνεται τελοσπάντων με αυτό "Κόκκινο Γράμμα” του Boutari;” έχουμε απάντηση και είναι αποκλειστικά με το μέρος σου!
υπογράφοντας πρίμα στιγμές χαλάρωσης αλλά και διασκέδασης.
"Κόκκινο Γράμμα": Tο απόλυτο "date wine" για οινικά σουαρέ στην πόλη
Ναι μεν ερυθρό αλλά φίνο και ζωηρό δε! Αυτό λοιπόν σημαίνει ότι απευθύνεται με χάρη σε όλους τους οινόφιλους, τόσο σε εκείνους που έχουν αδυναμία κυρίως στα ερυθρά κρασιά όσο και σε όσους προτιμούν φρουτώδη ετικέτες, με ισορροπημένο αλκοόλ και άπλετη φρεσκάδα. Συνεπώς σε όποια κατηγορία και αν ανήκεις, έχεις ήδη βρει την επόμενη γευστική εμπειρία που ίσως και να αποτελέσει την νέα σου "εμμονή”.
Η εταιρεία άλλωστε έχει "επενδύσει" σε ένα διαφορετικό τρόπο προσέγγισης και οινοποίησης στο εν λόγω κρασί, με στόχο να φέρει σε πρώτο πλάνο τον άκρως αυθεντικό χαρακτήρα της εκάστοτε ποικιλίας όπως πραγματικά είναι. Φρουτώδη, νεανικό, δροσιστικό και με μία απαλή "funky” νότα που δεν απαιτεί αποκλειστικά ειδικές περιστάσεις αντιθέτως ταιριάζει σε κάθε στιγμή, σε κάθε ώρα της ημέρας και φυσικά σε κάθε εποχή. Και ενώ η πόλη κινείται σε γιορτινούς και άκρως ανοιχτόκαρδους ρυθμούς με το red style να πρωταγωνιστεί με το παραπάνω, έχεις αποκλειστικό "γράμμα” με την ετικέτα "Κόκκινο Γράμμα” να υπογραφει τα απογεύματα μετα την δουλειά, τα βράδια με φίλους και socializing αλλά και ένα dinner στην χειμερινή σου απόδραση.
Μήπως έχεις "γράμμα”; Γιατί σίγουρα η ετικέτα "Κόκκινο Γράμμα” συνοδεύει τα απογεύματα μετα την δουλειά, τα βράδια με φίλους και socializing αλλά και ένα dinner στην χειμερινή σου απόδραση.
Όσο για το τι ανακαλύπτεις; Αρχικά μία φιάλη με "design” που σε προκαλεί να την "ανοίξεις τώρα” σε minimal, σύγχρονο και καθαρό τόνο με χειρόγραφη νύξη που χαρακτηρίζεται από αμεσότητα και ζωντάνια λόγω του εντυπωσιακού κόκκινου χρώματος που το χαρακτηρίζει. Το χαρμάνι του αποτελείται από δύο διεθνείς "σταρ" ποικιλίες Syrah & Merlot οι οποίες αποδεικνύουν πόσο εξαιρετικά έχουν εναρμονιστεί στον ελληνικό αμπελώνα και terroir. Πλούσιο και με διεθνή αέρα καταφέρνει να δώσει σε μύτη και στόμα αρώματα κόκκινων φρούτων και γεύσεις που δεν θέλεις να αποχωριστείς.
Να αποκαλύψουμε ότι με μαεστρία έχει συνδυαστεί η βελούδινη υφή και ο φρουτώδης χαρακτήρας του Merlot με την spicy και μπαχαρένια ένταση του Syrah. Πληθωρικό λοιπόν αλλά χωρίς να κουράζει, αποκαλύπτει τις μεταξένιες του τανίνες, την ζωηράδα και νεανικότητα του, την δροσιστική οξύτητα και μία επίγευση που επιμένει να γοητεύει με μία γλυκιά υπόννοια. Πως λοιπόν το refill να μην γίνει χωρίς αναστολές;
Γευστικοί Συνδυασμοί στο άστυ χωρίς "πρέπει" με χαρακτήρα και στυλ
Και σε αυτή την "περίπτωση” το "Κόκκινο Γράμμα” αποκαλύπτει και άλλο ένα δυνατό του χαρτί. Και επειδή αυτή την περίοδο θα είσαι αρκετά στο κέντρο της πόλης, για αγορές, χάζι και βόλτες υπό εορταστική ατμόσφαιρα το street food, σίγουρα θα "παίξει” δυνατά και θα απογειώσει την urban διάθεση της συγκεκριμένης ετικέτας.
Για αυτό συνδύασε το με μεσογειακά tapas, bao buns, ασιατικό pad thai, με quesadillas με πικάντικο κιμά, με καυτερά chili con carne, ή με πληθωρικά burgers που έχουν έντονη σάλτσα BBQ και λιωμένο τυρί τσένταρ. Σε επόμενο "τόνο" επιλέγεις νόστιμες ιταλικές πίτσες με την special να φαντάζει αλλάνθανση επιλογή, αλλά προτάσεις με αλλάντικά γιατί ως γνωστόν η "κάψα" του πεπερόνι, του πικάντικου σαλαμιού ή ακόμα και του λουκάνικου του πάει γάντι.
Λαχταριστά street food, διαχρονικά και χειμωνιάτικα πιάτα αλλά και μικρές γλυκιές αλχημείες κάνουν το γαστρονομικό "φλερτ" πιο νόστιμο.
Παράλληλα συνεχίζεις να λες ναι σε φαγητά με πλούσιες κόκκινες σάλτσες αλλά και με κρεμώδη υφές. Η classic μπολονέζ μακαρονάδα, τα κανελόνια αλλά και το παστίσιο -που είναι σούπερ χειμερινή πρόταση- δένουν άψογα αλλά και μία μερακλίδικη καμπρονάρα είναι στα "must". Επιλογές όπως, η ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα (rib-eye ή ταλιάτα), ψημένη στα κάρβουνα, τα ψητά αρνίσια παϊδάκια ή ένα χοιρινό κότσι στον φούρνο με δεντρολίβανο βρίσκονται στην ατζέντα χωρίς δεύτερη σκέψη.
Στην απέξω σίγουρα δεν μένει η "πιατέλα του πειρασμού" η οποία γεμίζει με τυριά και αλλαντικά τα οποία και θα ετοιμάσεις στο cozy σπίτι σου για να καλωσορίσεις φίλους με τον πιο ζεστό και οικείο τρόπο. Το "Κόκκινο Γράμμα" αγαπά ιδιαιτέρως τις πικάντικες γραβιέρες Κρήτης ή Νάξου, το παλαιωμένο κεφαλοτύρι, ή ακόμα και μια παρμεζάνα ωρίμανσης. Η άλλη όψη του νομίσματος περιλαβάνει αλλαντικά όπως πικάντικο σαλάμι αέρος, καπνιστό χοιρομέρι, προσούτο ή μπέικον που έχει περάσει από φούρνο.
Όσο για τις γλυκιές αλχημείες, καθόλου δεν θα σου λέιψουν καθώς προτίμησε να έχεις δίπλα από το "Kόκκινο Γράμμα" μία μπάρα μαύρης σοκολάτας αλλά και επιδόρπια που έχουν βάση τα κόκκινα φρούτα του δάσους, όπως τάρτα με βατόμουρα ή cheesecake με βύσσινο ενώ τα tips κρατάς να μην είναι υπερβολικά γλυκιά, να διατηρούν δηλαδή μία ισορροπία.
Τελικώς, πως σου φαίνεται μήπως αυτό το "γράμμα" που στέλνει αυτό το κρασί προς πάσα κατεύθυνση οινόφιλων, να είναι ιδανική και για τις γιορτές αλλά και για κάθε αστική συνάντηση με αγαπημένους φίλους υπό το φως του νέου έτους;
Ακολούθησε το Αθηνόραμα σε facebook & instagram
Διαβάστε Επίσης
