To Κτήμα Μανωλάκη πειραματίζεται και δεν εφησυχάζεται. Το νέο βιολογικό απόσταγμα έκανε "join" στο πορτοφόλιο του και αποτυπώνει την κομψότητα της Κορινθιακής γης και τη φρεσκάδα της εποχής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗΟ "οδηγός επιβίωσης" για ένα Πάσχα που ναι μεν τρώει παραδοσιακά, αλλά τσουγκρίζει με στυλ. Ιδού όλα όσα θα χρειαστείς να σερβίρεις στο ποτήρι και στο πιάτο με απόλυτη σύνδεση και αρμονία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗΜια "Mαλαγουζιά" αποκάλυψη και ένα Ροζέ από "Λημνιό" κάνουν την εμφάνισή τους στο πασχαλινό τραπέζι. Απευθείας από τη Θράκη, το Κτήμα Κίκονες έρχεται να δώσει χαρακτήρα στον οβελία και να κλέψει την παράσταση με έναν double πειρασμό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗΕίναι φυσικά το "premium" λευκό του Nico Lazaridi που ακούει στο όνομα "Perpetuus" και αποτελεί μια "ωδή" στην γαλλική ποικιλία, Semillon. Ή αλλιώς η περίπτωση που ακόμα και αν δεν ήξερες ότι χρειαζόσουν, τώρα δεν μπορείς να της αντισταθείς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗΜια σπάνια γηγενής ποικιλία έχει βρει τη νέα της "φωνή" στη Νεμέα για χάρη του "Zacharias Winery". Αυτομάτως λοιπόν γίνεται η πιο ενδιαφέρουσα αφορμή για ένα πασχαλινό τραπέζι όλο ανατροπή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ"Μοσχοφίλερο" για την αρχή, "Μαλαγουζιά" για τη συνέχεια. Άλλωστε η Σειρά "Μ" του Κτήματος Μανωλάκη είναι ο απαραίτητος "καλεσμένος" σε αυτο το πασχαλινό γιορτινό τραπέζι που "μυρίζει" Άνοιξη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗΑπό το νεμεάτικο φως του "Κτήματος Δρυόπη" στο αρκαδικό βάθος του "Κτήματος Τσέλεπου", το οινικό crash test ανάμεσα στην τραγανή "Κυδωνίτσα" και τον εμβληματικό "Κοκκινόμυλο" είναι η πιο συνειδητή επιλογή που μπορείς να κάνεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗΤο Πάσχα φέτος "ψηφίζει" υψόμετρο, τσαγανό και κρασιά που δεν φοβούνται και δεν "σαμποτάρουν" την ένταση. Και το "Κτήμα Μέγα Σπήλαιο" το επιβεβαιώνει αυτό χωρίς πολλά πολλά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗΤο οινοποιείο "Mikra Thira" απευθείας από την μικρή αδερφή της Σαντορίνης, την Θηρασια "σερβίρει" δύο ετικέτες που επαναπροσδιορίζουν το αφήγημα της εμβληματικής ποικιλίας. Γιατί Πάσχα χωρίς Ασύρτικο δεν γίνεται.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗΤην απάντηση -πάντως- θα την δώσει η Canava Roussos, η παλαιότερη κάναβα της Σαντορίνης η οποία και θα λύσει μια για πάντα το "μυστήριο".
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗΜήπως το "Ηδωνικό" είναι αυτό το τσίπουρο που σου έρχεται πρώτο στο μυαλό; Τα Estates Costa Lazaridi δημιούργησαν ένα απόσταγμα που κατάφερε να περάσει από την κατανάλωση στη βαθιά συνήθεια. Και αν το καλοσκεφτείς μπορεί να αποτελέσει ένα "case study" επιτυχίας και μάλιστα δικαίως!
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ