γευστικοί συνδυασμοί

Τετ, 29 Απρ 2026

Τσίπουρο "Χωρίς": Μία νέα άφιξη βιολογική & εκλεκτυσμένη "συστήνεται" εδώ και τώρα

To Κτήμα Μανωλάκη πειραματίζεται και δεν εφησυχάζεται. Το νέο βιολογικό απόσταγμα έκανε "join" στο πορτοφόλιο του και αποτυπώνει την κομψότητα της Κορινθιακής γης και τη φρεσκάδα της εποχής.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Σαβ, 11 Απρ 2026

Τα κρασιά που κάνουν τον oβελία να "υποκλιθεί" και τα Do & Dont’s από τον Γιώργο Ζερβογιάννη

Ο "οδηγός επιβίωσης" για ένα Πάσχα που ναι μεν τρώει παραδοσιακά, αλλά τσουγκρίζει με στυλ. Ιδού όλα όσα θα χρειαστείς να σερβίρεις στο ποτήρι και στο πιάτο με απόλυτη σύνδεση και αρμονία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Πεμ, 09 Απρ 2026

Φέτος το Πάσχα ο "άσσος" στο μανίκι μας είναι ένα Rose Λημνιό

Μια "Mαλαγουζιά" αποκάλυψη και ένα Ροζέ από "Λημνιό" κάνουν την εμφάνισή τους στο πασχαλινό τραπέζι. Απευθείας από τη Θράκη, το Κτήμα Κίκονες έρχεται να δώσει χαρακτήρα στον οβελία και να κλέψει την παράσταση με έναν double πειρασμό.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Πεμ, 09 Απρ 2026

Πως να μην πεις "a chanté" αυτό το Πάσχα με ένα "Semillon" με μακεδονίτικο ταπεραμέντο;

Είναι φυσικά το "premium" λευκό του Nico Lazaridi που ακούει στο όνομα "Perpetuus" και αποτελεί μια "ωδή" στην γαλλική ποικιλία, Semillon. Ή αλλιώς η περίπτωση που ακόμα και αν δεν ήξερες ότι χρειαζόσουν, τώρα δεν μπορείς να της αντισταθείς.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Πεμ, 09 Απρ 2026

Εμείς βρήκαμε στην "Σκλάβα" το καλά κρυμμένο "μυστικό" που θα "ανοίξουμε" αυτό το Πάσχα!

Μια σπάνια γηγενής ποικιλία έχει βρει τη νέα της "φωνή" στη Νεμέα για χάρη του "Zacharias Winery". Αυτομάτως λοιπόν γίνεται η πιο ενδιαφέρουσα αφορμή για ένα πασχαλινό τραπέζι όλο ανατροπή.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Τρι, 07 Απρ 2026

Υπάρχει (και) η σειρά "Μ" που "υπονοεί" ένα Πάσχα σίγουρα τραγανό

"Μοσχοφίλερο" για την αρχή, "Μαλαγουζιά" για τη συνέχεια. Άλλωστε η Σειρά "Μ" του Κτήματος Μανωλάκη είναι ο απαραίτητος "καλεσμένος" σε αυτο το πασχαλινό γιορτινό τραπέζι που "μυρίζει" Άνοιξη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Τρι, 07 Απρ 2026

Κυδωνίτσα VS Merlot: Γιατί όποια οινική "συχνότητα" και να επιλέξεις, κερδίζεις!

Από το νεμεάτικο φως του "Κτήματος Δρυόπη" στο αρκαδικό βάθος του "Κτήματος Τσέλεπου", το οινικό crash test ανάμεσα στην τραγανή "Κυδωνίτσα" και τον εμβληματικό "Κοκκινόμυλο" είναι η πιο συνειδητή επιλογή που μπορείς να κάνεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Παρ, 03 Απρ 2026

Αυτή η Μαλαγουζιά είναι η "mega ντίβα" των 800 μέτρων

Το Πάσχα φέτος "ψηφίζει" υψόμετρο, τσαγανό και κρασιά που δεν φοβούνται και δεν "σαμποτάρουν" την ένταση. Και το "Κτήμα Μέγα Σπήλαιο" το επιβεβαιώνει αυτό χωρίς πολλά πολλά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Παρ, 03 Απρ 2026

Σε αυτό το μικρό νησί το Πάσχα "υποκλίνεται" σε ένα Ασύρτικο που δεν "παίζεται"

Το οινοποιείο "Mikra Thira" απευθείας από την μικρή αδερφή της Σαντορίνης, την Θηρασια "σερβίρει" δύο ετικέτες που επαναπροσδιορίζουν το αφήγημα της εμβληματικής ποικιλίας. Γιατί Πάσχα χωρίς Ασύρτικο δεν γίνεται.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Πεμ, 02 Απρ 2026

Τι να "ψιθυρίζει" άραγε στο Πάσχα ένα "Νυχτέρι";

Την απάντηση -πάντως- θα την δώσει η Canava Roussos, η παλαιότερη κάναβα της Σαντορίνης η οποία και θα λύσει μια για πάντα το "μυστήριο".

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Πεμ, 26 Μαρ 2026

"Ηδωνικό": Έχεις σκεφτεί γιατί έγινε αυτό το "statement" που ξέρει καλά να "ξελογιάζει";

Μήπως το "Ηδωνικό" είναι αυτό το τσίπουρο που σου έρχεται πρώτο στο μυαλό; Τα Estates Costa Lazaridi δημιούργησαν ένα απόσταγμα που κατάφερε να περάσει από την κατανάλωση στη βαθιά συνήθεια. Και αν το καλοσκεφτείς μπορεί να αποτελέσει ένα "case study" επιτυχίας και μάλιστα δικαίως!

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ