Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη

Βαλσάμης Δουκάκης

Βαλσάμης Δουκάκης

Από τις ολοήμερες βόλτες στα απόμερα τότε σοκάκια του βαρκελωνέζικου Raval, πριν ακόμη αυτό ανακαλυφθεί από τα design hotels, ως την αγαπημένη του παραλία των Αντίπαξων όπου βουτάει νοερά κάθε χειμωνιάτικο πρωινό για να πάρει δυνάμεις, ο αρχισυντάκτης του athinorama travel και του AlphaGuide επιτρέπει στη βαλίτσα του να πιάσει σκόνη μονάχα όταν κάνει jeep safari σε κάποια έρημο του κόσμου. Θα σταματήσει να επισκέπτεται ξενοδοχεία όταν βρει εκείνο στο οποίο θα ήθελε να μείνει για πάντα και θα πάψει να τρώει έξω και να καταγράφει όσα του κάνουν εντύπωση στο site των Χρυσών Σκούφων όταν δεν θα υπάρχουν πια νέα και ενδιαφέροντα εστιατόρια ή οι σεφ στερέψουν από ιδέες. Έως τότε το ταξίδι συνεχίζεται…

Το «Delta Restaurant» νοστιμίζει τις Κυριακές στο Νιάρχος
Πεμ, 06 Ιουν 2019

Το «Delta Restaurant» νοστιμίζει τις Κυριακές στο Νιάρχος

Κάνοντας ακόμα πιο πλουραλιστική την εμπειρία που προσφέρει στους επισκέπτες, το εμβληματικό μητροπολιτικό πάρκο φιλοξενεί ένα ολοκαίνουργιο εστιατόριο πάνω από τις σάλες της Λυρικής.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Hytra
Πεμ, 06 Ιουν 2019

Hytra

Μια κάρτα μενού μόνο vegetarian; Δεν είναι κάτι συνηθισμένο για τους κριτικούς εστιατορίων στην Αθήνα, σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει έξω. Κι όμως, στη «Hytra» ο Τάσος Μαντής παρουσιάζει εδώ και καιρό ένα μενού που ευωδιάζει βοτανικότητα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
O Ολιβιέ ξαναμαγειρεύει στην Αθήνα
Τετ, 05 Ιουν 2019

O Ολιβιέ ξαναμαγειρεύει στην Αθήνα

O ταλαντούχος σεφ ξεδιπλώνει πλήρως τη δυναμική του στο εστιατόριο «Maraveal» του πλήρως ανακαινισμένου ξενοδοχείου «Glyfada Riviera Hotel».

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Summer salsa party στο «Dos Hermanos»
Τρι, 04 Ιουν 2019

Summer salsa party στο «Dos Hermanos»

Tο αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα άκρως κεφάτο πάρτι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Και all day και roof garden στο «V1935»
Τρι, 04 Ιουν 2019

Και all day και roof garden στο «V1935»

Ένα κτίριο με έντονη μεσοπολεμική αύρα στην καρδιά της πόλης αποτελεί τη βάση του ξενοδοχείου «V1935», που παίζει γευστικά σε διπλό ταμπλό.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Το «Βυζαντινό» σερβίρει Ισπανία
Τρι, 04 Ιουν 2019

Το «Βυζαντινό» σερβίρει Ισπανία

Ένα δεκαήμερο αφιερωμένο στις γεύσεις της Ισπανίας ξεκινάει το «Hilton» σε συνεργασία με το Ισπανικό Ινστιτούτο Εξωτερικού Εμπορίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Μια «Tarte Tatin» γλυκαίνει τη Νέα Φιλαδέλφεια
Τρι, 04 Ιουν 2019

Μια «Tarte Tatin» γλυκαίνει τη Νέα Φιλαδέλφεια

Επίσημα εγκαίνια έκανε πριν από λίγες ημέρες το all day bistro με τη μεγάλη αγάπη για τις γλυκές και αλμυρές γαλλικές γεύσεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Το Public μας μιλάει για Μήλο
Παρ, 31 Μαϊ 2019

Το Public μας μιλάει για Μήλο

Η Μήλος είναι το τελευταίο λιμάνι της δράσης «Το Public Café δοκιμάζει Κυκλάδες».

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Ο Ηλίας Μαμαλάκης στο «Άδολο»
Δευ, 27 Μαϊ 2019

Ο Ηλίας Μαμαλάκης στο «Άδολο»

Στο πολύ κομψό θαλασσινό εστιατόριο της Νέας Κηφισιάς δίνει το μαγειρικό παρών ο Ηλίας Μαμαλάκης για μια βραδιά με θέμα τα «Καρνάγια των Κυκλάδων».

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
3 γευστικά νέα από την Πελοπόννησο
Δευ, 27 Μαϊ 2019

3 γευστικά νέα από την Πελοπόννησο

Βραβευμένοι σεφ αλλά και νέα hip projects από τη Μεσσηνία ως την Ερμιόνη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Φουλ του φαλάφελ στο «Ρεβίθι»
Σαβ, 25 Μαϊ 2019

Φουλ του φαλάφελ στο «Ρεβίθι»

Το πολύ δημοφιλές streetfood έδεσμα έχει την τιμητική του στο ολοκαίνουργιο falafel bar που μόλις άνοιξε στο Κουκάκι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Περισσότερα