Sense

Design και γαστρονομία με θέα

Sense

Mε πανοραμική θέα στον Παρθενώνα, σύγχρονο design και εκφραστικό γευστικό προφίλ που καλλιεργεί συστηματικά τον εκσυγχρονισμό της ελληνικής κουζίνας, πατώντας σε αυθεντικές τοπικές συνταγές και δημοφιλείς σπεσιαλιτέ από όλη την Ελλάδα, το βραβευμένο με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας και Top Notch 2022 "Sense" είναι εστιατόριο-προορισμός. Ο σεφ Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος και οι συνεργάτες του ραφινάρουν συνταγές που βρίσκουν με διαρκή αναζήτηση στους τόπους καταγωγής τους και σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, αποτυπώνοντάς τες με δημιουργική ματιά και παράλληλα με σεβασμό στην παραδοσιακή τους βάση σε τρία μενού: Senses of Greek nature, Τaste of Senses και Gastronomic journey to Greece. Ταρτάρ "γιαουρτλού" με ντομάτα, ψητό σκόρδο και πρόβειο γιαούρτι, τραχανάς με κροκέτα καπνιστής μελιτζάνας και Σαν Μιχάλη, αρνί με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί και τέλος ένα εικονικό μήλο-μηλόπιτα είναι μερικές χαρακτηριστικές προτάσεις. 

Tip: Τα φρεσκοζυμωμένα και αχνιστά ψωμιά με τα περιποιημένα συνοδευτικά τους, καθώς και τα χαρακτηριστικά καλωσορίσματα, άρτια τεχνικά και με έντονη γεύση Ελλάδας, είναι ενδεικτικά της προσεγμένης συνολικής εμπειρίας.

Περισσότερες πληροφορίες

Sense

(ξεν. «AthensWas») Διονυσίου Αρεοπαγίτου 5, Μακρυγιάννη
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Αφιερώματα

"Lostacos": Μια taqueria τσέπης με τεράστια νοστιμιά

Μικρό στο μάτι αλλά μεγάλο στη γεύση, το "Lostacos" σκορπάει spicy μυρωδιές και γεύσεις στο Κουκάκι.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
05/05/2023

"Poke Hawaiian Sushi": Aloha από το κέντρο της Αθήνας

Στην Αθήνα, τα χαβανέζικα μπολ και τα ιαπωνικά σάντουιτς βρήκαν το εξωτικό σπίτι τους.

"Sam Burgers": Από το Μέμφις στο Κουκάκι

Mε τη γεύση του εκλεκτού, από διαλεχτό μοσχαρίσιο κιμά γάλακτος, αλλά χωρίς φιοριτούρες, το "Sam Burgers" επαναφέρει το burger στην αυθεντικότητά του.

"Streetwok": Από το wok απευθείας στο κόκκινο κουτί

Comfort σπιρτάδα και ασιάτικη πολυσυλλεκτικότητα σ’ ένα χαρακτηριστικά κόκκινο κουτάκι.

"Thess Bao": Ευρηματική γαστρονομία στο χέρι

Premium υλικά και ακομπλεξάριστοι συνδυασμοί δίνουν προβάδισμα στα ευρηματικά bao buns υψηλών επιδόσεων.

"Φakafel":  Υπάρχουν κεφτεδάκια φάκης και τα θέλουμε!

Ένα νέο σποτ σερβίρει το ιδανικό τσιμπολόγημα για τους vegan.